酒店廚房
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一、油煙管道清洗的重要
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清洗方法：
一、清洗運(yùn)水煙罩
采用氫氧化鈉等一些清洗藥劑進(jìn)行稀釋清洗。根據(jù)油污程度稀釋使用。采用高壓清洗、先將稀釋比例提高。
1、手工清洗：將清洗原液或稀釋液噴灑在油膜
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大型油煙管道、排煙罩清洗養(yǎng)護(hù)：
長期使用的油煙機(jī)，煙道不經(jīng)常清洗，會(huì)有很多油漬殘留在煙機(jī)上和煙道表面，時(shí)間久了會(huì)形成油垢，簡單清洗是處理不掉的，這樣會(huì)影響油煙機(jī)、煙道的使
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近年來，我國經(jīng)濟(jì)快速增長，餐飲業(yè)也得到了空前的發(fā)展，每個(gè)城市都有成千上萬家酒樓，賓館，飯店，食堂，但隨著城市化發(fā)展的深入，這些餐飲企業(yè)的油煙卻無情地污染著我們的生活環(huán)境，更可怕的是，由于許
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要服務(wù)項(xiàng)目有：廚房排煙系統(tǒng)清洗（油煙管道清洗、大型油煙機(jī)清洗、風(fēng)機(jī)清洗、油煙凈化器清洗、消聲器清洗）炮臺灶清洗維修及廚房設(shè)備維修、中央空調(diào)風(fēng)管清洗空調(diào)清洗及相關(guān)清洗業(yè)務(wù)。
油垢是造成煙道火
