清洗方法： 

一、清洗運**罩 

采用氫氧化鈉等一些清洗藥劑進行稀釋清洗。根據(jù)油污程度稀釋使用。采用高壓清洗、先將稀釋比例提高。 

1、手工清洗：將清洗原液或稀釋液噴灑在油膜表面，稍待片刻用刷子輕刷或直接用浸有本品的軟布擦拭物件表面，然后過水即可。 

2、機械清洗：將稀釋液倒進清洗的水桶，邊洗邊刷或?qū)⒈酒分苯訃姙⒌接臀郾砻妫�稍等幾分鐘然后用高壓射水機清洗干凈即可。 

聲明：公司采用的氫氧化鈉對金屬無任何損害作用。 

原液/水配比：輕污：1：100中污：1：60重污：1：40 

3、對于運**罩噴頭拆卸，放入堿水中進行浸泡清洗。 

二、清洗煙道： 

1、人工進入法：對于大于40公分見方的平行煙道可以人工鉆進去進行清理，此法勞動強度較大，需要注意加強通風，配備低壓（36伏）照明電源，對于外部豎形油煙管道采用人工拆卸加高壓清洗機進行清洗。 

2、拆卸法：當煙道小于40公分見方時，人工無法進入時采用此法，技術(shù)人員根據(jù)現(xiàn)場實際情況，每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理，此法效果好，難度較大，費用較高。 

3、開孔法：此法對于人工無法進入且拆卸較為困難的煙道采用此法，技術(shù)人員采用專用無火花開孔工具將管道的一方或多方開孔，開孔大小、 

距離、數(shù)量根據(jù)現(xiàn)場情況而定，油污清理完后將管道密封復原。 

4、機器設(shè)備清洗法：對于油污較少，清洗周期短的煙道采用此法清理，先將管道內(nèi)噴灑清洗劑，使油污軟化，再用30米長的電動軟軸刷將油污 

刷洗干凈。此法使用于30公分見方的豎煙道，人工無法進入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期。 

5、空降法：此法主要用于清洗50公分見方以上的豎煙道，技術(shù)人員先拆下管道的上截和下截，在煙道上方固定高空安全繩，系上安全帶，技術(shù)人員從上至下清洗豎煙道內(nèi)的油污。此法危險性較大，技術(shù)性強，費用較高，清理效果好。由于豎煙道一般積油較少一年清洗一次 

即可。 

三、清洗風機： 

風機分為離心風機、軸流風機、滾筒式風機。風機經(jīng)過長時間運行后，扇葉會積上油污而變得厚重，其內(nèi)部由于沉積油污導致空間變小。致使排風效果差，使用效率低。專業(yè)技術(shù)人員對其拆解清理其扇葉及其內(nèi)部的油泥，清理風機需要經(jīng)驗豐富的專業(yè)人員操作，確保清洗后風機正常運行。 

四、清洗油煙凈化器： 

目前國內(nèi)油煙凈化器大多使用高壓靜電式油煙凈化器，包括：極板、過濾網(wǎng)等主部件。過長時間使用后，極板和過濾網(wǎng)上都會積上大量油污，致使凈化效果降低，通風效果受到影響。 

五、清洗油煙機 

步驟1、再進行清洗之前，對所有電路進行防水處理。 

步驟2、采用先噴灑清洗劑使油污軟化，然后采用人工鏟除！ 

步驟3、用開水加燒堿稀釋，對整體進行噴灑。鏟除過后油污不能清洗干凈，會經(jīng)常存在薄的油污層，用燒堿噴灑后油污進一步軟化，不能殘留 

步驟4、用清潔球進行二次擦拭，是油污能徹底溶解于燒堿中。 

步驟5、用清水進行清洗，公司采用高壓清洗方法，能夠使油污迅速有效的清除干凈。 

步驟6、確定油污清洗干凈后，后由工作人員用干的抹布將潮濕的地方擦拭干凈。 

六、清洗灶臺 

灶臺清洗，在所有清洗完成之后，灶臺處于較低的位置，清洗起來也比較方便，因此放在后面清洗。 

一般在燒水之后，溫度較高，鏟除殘留的油污較方便，再加上堿水清洗和人工擦拭，因為灶臺是做飯的地方，在清洗灶臺油污之后，采用消毒液進行消毒，確保第二天做飯的食物安全。 

七、地面清洗 

地面清洗是整個作業(yè)的后流程，在把所有設(shè)備清洗好之后難免對地面形成了一定的污染，所以對地面的清洗是這個流程中不可缺少的部分。 [本信息來自于今日推薦網(wǎng)]