解凍設備 選購指南
微波解凍設備,肉制品微波解凍設備
微波解凍設備 微波解凍設備設備主要參數： 微波解凍設備 1、型 號：QX-HMJ 2、微波頻率：915±25MHz 3、微波功率：75kW（連續可調） 4、傳送速度：0.1～3m/min 變頻調速 5、微波泄漏：≤5mw/cm2(GB5959.6-87) 6、解 凍 量：0.5～1.5T/ h 7、設備外觀尺寸：長×寬×高8000×5000×2300（mm） 8、可最大通過物料：400×200（mm） 9、工作環境：溫度5～40℃、相對濕度90......
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微波解凍設備解凍速度快 解凍均勻 減少肉損率
微波解凍法是指在一定頻率的電磁波作用下將凍結食品解凍的方法。傳統的凍結食品(原料)解凍是在室溫或加熱室內(或熱水)進行。由于凍結食品比非凍結食品有較高的熱導率，融化過程的傳熱是由表至里進行。當解凍溫度一定時，食品解凍出現外層導熱比內層慢，解凍時間長，容易造成汁液流失，影響解凍食品的質量。利用微波能在低溫下的穿透力較強，及冰的介電特性特點，工業上用微波進行凍肉的解凍和調溫，可獲得新鮮肉般的質量，并有利于更好利用肉原料和解凍后的進一步加工。（南京金佰力微......
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