郴州湘南食為天培訓(xùn)麻辣燙技術(shù)

麻辣燙是四川成都特色名小吃之一，鮮香味美，口感極佳。制作原料主要有速凍丸子，新鮮蔬菜，肉食類、干辣椒、姜塊、精煉油等，吃的是麻辣口味，紅油汪汪，上面能看見芝麻和花椒末，看著就讓人垂簾三尺 1、學(xué)習(xí)如何認(rèn)識(shí)和選擇優(yōu)質(zhì)食材，針對(duì)不同食材的處理及鮮儲(chǔ)存等； 2、師傅對(duì)所學(xué)項(xiàng)目做詳細(xì)講解，并演示項(xiàng)目的制作過程和解說步驟； 3、學(xué)員親自上手進(jìn)行實(shí)操練習(xí)，師傅在旁邊對(duì)學(xué)員進(jìn)行針對(duì)性指導(dǎo)； 4、為學(xué)員開設(shè)選址裝修經(jīng)營課程，專業(yè)開店?duì)I銷師進(jìn)行專業(yè)性指......