酶制劑 選購指南
脂肪酶食品級酶制劑酶活力
脂肪酶 180元/公斤 20公斤/桶 10萬 酶活力 作用：酶制劑 脂肪酶廣泛應用于油脂加工、食品、日化等工業；脂肪酶是一種經優良菌株液體深層發酵和先進的后提取工藝制備而成的酶制劑。它對油脂α鍵和β鍵均可催化，能水解甘油三酯或脂肪酸脂產生單或雙甘油酯和游離脂肪酸，將天然油脂水解為脂肪酸及甘油，同時也能催化脂合成和酯交換反應。 脂肪酶是一種特殊的酯鍵水解酶,它可作用于甘油三酯的酯鍵,使甘油三......
堿性脫毛酶2709蛋白分解酶皮革軟化絲綢脫膠酶軟骨素提取
堿性蛋白酶 一、 概述 本品是由地衣芽胞桿菌經深層發酵提煉而成的固體酶制劑，能將大分子蛋白質水解成游離的氨基酸等產物。廣泛應用于干素鈉、軟骨素、絲綢脫膠、皮革脫毛、加酶洗滌劑等行業。 二、 作用條件 最適溫度：40-50℃ 最適pH：9-12 三、 產品性狀及儲存 本品為粉狀物，85%過40目篩，水分8%以下，2kg或20kg、30kg塑料袋包裝。 酶活力為10萬單位/g以上，本品宜放在陰涼干燥處，6個月酶活力保存率85%以上。 四、 執行標......
酒精復合酶高出酒率白酒酶 高產增香增甜白酒酶
酒精復合酶高出酒率復合酶白酒酶 酒精復合酶是專門用于酒精生產加工工業的復合酶制劑。是采用優良菌株經液體深層發酵制得，專門為提高原料利用率，增加酒精產量而設計的。 作用機理 生產酒精的淀粉質原料主要是玉米、小麥等糧食作物和紅薯（干）、木薯（干）、等非糧食作物。在這些植物的果實和根莖里，除了大量的淀粉多糖外，還有部分非淀粉多糖、蛋白質、灰份、維生素和生物素等。酒精工廠在對原料進行液化、糖化時使用高溫α-淀粉酶和糖化酶，可以對淀粉多糖......
α-淀粉酶生產廠家 α-淀粉酶價格及用途 α-淀粉酶供應商
用途：酶制劑。也可作為乳化劑、增稠劑、分散劑、穩定劑、上漿劑、成膜劑、保水劑等，廣泛用于石油、紡織、日化、卷煙、造紙、建筑、食品、醫藥等工業部門，被譽為"工業味精"。是CMC的替代產品。 α-淀粉酶的性狀：為黃褐色粉末淺或褐色非粘性液體。黃褐色粉末易溶于水，具有酶特有的氣味，無潮解結塊現象。液體，具有酶特有的氣味。允許有少量的凝聚物。 α-淀粉酶的作用方式：它能隨機水解淀粉、糖原及其降解物內部的а－1.4葡萄糖苷鍵，任意切斷成長短不一的短鏈糊精和支鏈......
