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Halal清真認證肉類深加工的相關要求，清真認證輔導申請

肉類和禽類即可以以鮮肉和冷凍肉直接出售，也可以制成香腸、熱狗、炸雞塊這類的深加工產品。 HCP1：肉類來源清真食品檢察人員和質量保證人員共同確認所用肉類是由清真認證機構批準的屠宰企

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清真認證，即Halal認證，即符合穆斯林生活習慣和需求的食品、藥品、化妝品以及食品、藥品、化妝品添加劑。在我國“清真”只適用于肉類、乳類及食用油成分的食品，將清真概念擴大到清真食品領域之外的其

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國際生化聯合會（IUB）已經設計了一套識別系統對酶進行分類。每種酶都有一個數字分類編號、一個較長的系統命名及一個簡短的俗名。例如，催化乳糖向半乳糖和葡萄糖轉化反應的酶，其數字分類編號為EC3.2.

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注：申請國際kosher猶太認證和halal清真認證，國家會給予申請方50%-70%的補貼，作為企業國際市場開拓資金，具體補貼辦法，請參照如下：為大力扶持我國中小企業對外創匯，我國有

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