硬脂酰乳酸鈣

用途：面團(tuán)改良劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、起泡劑

18037511378韓女士鄭州鴻祥化工有限公司2025-03-10 11:41:36

面粉改良劑硬脂酰乳酸鈣鈉，硬脂酰乳酸鈣鈉的生產(chǎn)廠家，硬脂酰乳酸鈣鈉價(jià)格，硬脂酰乳酸鈣鈉作用，硬脂酰乳酸鈣鈉用途。 硬脂酰乳酸鈉具有增筋、乳化、防老化、保鮮等作用，應(yīng)用于面包、饅頭、、面條、餃子等面制品中。 1、增強(qiáng)面團(tuán)的彈性、韌性和持氣性，增大面包、饅頭的體積，改善組織結(jié)構(gòu)。 2、使面條、的表面更光滑，斷條率低，耐泡耐煮，更有嚼勁。 3、使餅干容易脫模，外觀整齊，層次清晰，口感酥脆。 4、可與直鏈淀粉相互作用，延緩和防止食品老化，

18037511377唐舒悅鄭州鴻祥化工食品有限公司2025-02-28 11:08:15

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