保定中西糕點面點培訓(xùn)、定州中西糕點面點培訓(xùn)學(xué)校 

虎振中西糕點面點專業(yè)設(shè)有專業(yè)面點班、專業(yè)糕點班、蛋糕裱花班、拉面班、其它單項班、全科班共六個班級，具體內(nèi)容如下： 

   咨詢電話：0312-4124369  網(wǎng)址：www.bdhzjx.com
    咨詢QQ：781651815 \158866958 
    聯(lián)系人：黃老師，手機：13313328035

 1、專業(yè)糕點基礎(chǔ)班：學(xué)期3個月。 

主要學(xué)習(xí)各種糕點、西點、生日蛋糕，面包、干點等技術(shù)的制作。如各種桃酥、餅干、月餅、蜜食，各種蛋糕、面包、松餅、蛋塔。各種干點西點，十二生肖，各種奶油*花卉等。學(xué)員畢業(yè)后主要是自己開餅店、蛋糕店、面包房等。也可以對外加工開辦加工廠，還6、 

2、糕點創(chuàng)業(yè)班：學(xué)期5個月。 

主要學(xué)習(xí)專業(yè)糕點班、專業(yè)面點班和其它班級的所有技術(shù)。還有臺灣奶茶、時尚果凍、各種美味果醬黃金醬沙拉醬等醬餡的制作、還有歐派慕斯、歐式巧克力，法式泡芙等多款西點的制作。而且學(xué)員還要在校內(nèi)實習(xí)基地內(nèi)實習(xí)。學(xué)習(xí)制品的成本核算，店面的經(jīng)營和管理等實踐管理知識。每一名學(xué)員都能從進料——核算——制作——售*——利潤核算——庫房管理——衛(wèi)生管理等等全方面得到鍛煉。學(xué)員畢業(yè)后可以全方位的掌握全項技能和知識，技術(shù)面更廣，更好就業(yè)，更好創(chuàng)業(yè)，而且還避免了學(xué)員外出實習(xí)時間長實習(xí)面窄等弊病。讓學(xué)員輕輕松松創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板也可以從事餅店賓館的店面管理工作。 

可以在高檔賓館酒樓，連鎖餅店從事糕點師、西點師、裱花師等工作。 

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3、裱花班：學(xué)期半個月。 

主要學(xué)習(xí)生日蛋糕裱繪和相關(guān)的技術(shù)。如各種*花卉的裱制，十二生肖的裱繪，以及各種花邊的裱繪，鮮奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相關(guān)知識等。[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]