滄州藝術裱花?瓢唷嬷蓠鸦ㄅ嘤栒n程 

概述: 裱花理論簡介 了解色彩知識,講解蛋糕構圖方法與設計?ㄍǖ案、婚慶情人蛋糕、做壽蛋糕、歐式水果蛋糕、雕刻翻糖蛋糕、冰淇淋蛋糕、芝士蛋糕及各種藝術蛋糕的制作工藝,正確使用乳脂、
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裱花理論簡介
   了解色彩知識,講解蛋糕構圖方法與設計?ㄍǖ案、婚慶情人蛋糕、做壽蛋糕、歐式水果蛋糕、雕刻翻糖蛋糕、冰淇淋蛋糕、芝士蛋糕及各種藝術蛋糕的制作工藝,正確使用乳脂、植脂奶油及保存 方法、巧克力制作技巧等。
    裱花制作各種工具的特點與使用。


裱花課程(實操)
    奶油調制---鮮奶油儲藏及打發,打發后鮮奶油保存以及蛋糕調色技巧
    花邊制作---各種花邊制作,貝殼花邊、蛹花邊、波紋花邊、翻轉花邊等二十幾種花邊制作。
    花卉制作---玫瑰花、康乃馨、菊花、百合、荷花、旋轉玫瑰、向日葵等十幾種花的制作
    動物生肖---分解制作各種卡通、寫真,鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬的練習。
    祝壽蛋糕---各種平面、立體壽桃抹制練習,壽星的制作,松鶴組合練習。
    歐式蛋糕---果亮膏抹面,常用水果的擺制方法,水果蛋糕、巧克力蛋糕的裝飾及巧克力蛋糕的制作
    多層蛋糕---多層蛋糕的組合,多層蛋糕制作要點,婚慶蛋糕龍鳳組合練習等。
    創意蛋糕---陶藝蛋糕制作原理與講解,雕刻蛋糕的制作方法。
    抹面練字---圓型直坯、圓型弧坯以及心型坯練習、各種蛋糕藝術字的練習。
    巧克力---巧克力的融化調溫,巧克力抹坯制作,巧克力飾件制作,各種片、弧的模具文字制作。

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