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當他聞及深居中國內陸地區的蘭州竟然有舉世聞名的飲食文化——蘭州牛肉拉面，他便背上他的背包，踏上了來蘭州的旅程。經過一段時間的路程，他到達了蘭州，可蘭州干燥的空氣、炎熱的陽光，絲毫沒有擋住他前進的步伐。他來到蘭州較先到達自己預先定制的酒店，安置好自己的行囊，稍加休息后他出門了！他經過打聽得知酒店附近有一家十分有名的牛肉面館，他馬不停蹄的奔向那里，走到臨近的一條的街，他被一股清幽的面香所吸引，他順著面香飄來的地方走去，結果印入他眼簾的正是一家生意火爆的蘭州牛肉拉面館，他便分分的上前買了票，去排隊，等他領到飯時，他看到紅的、綠的、白的、黃的、那湯更是一個‘清’子。色彩搭配堪稱完美！他找到一處坐下立即品嘗起桌上的美食，他十分的欣喜。吃完后他決定學做蘭州牛肉拉面。

保定牛肉板面骨湯麻辣燙小籠包制作保定虎振小吃培訓，保定虎振傳授正宗安徽板面配方。全套秘制底料、秘制紅油、秘制醬料、中草藥香辛料四大核心配方及全套制作方法。
保定虎振骨湯麻辣燙是大骨吊湯的麻辣燙，是能喝湯的麻辣燙，有清湯、麻辣、微辣、中辣、特辣多種口味。培訓內容：骨湯的吊制、老油的熬制、麻醬的配置、菜品的煮制及裝碗技術。
保定虎振鮮肉小籠包，是以面粉、豬瘦肉、肉皮凍等為原料，經蒸制而成的一種特色風味包子。其特點是皮面潔白薄軟，餡心豐滿滑嫩，咸甜鮮美多汁。

保定虎振學校小吃培訓項目 ：酥餅、農家醬餅、土家醬香餅、云南米線、紅燜羊肉、河南燴面、鹵煮雞、啤酒鴨、狗不理蒸包、道口燒雞、河間驢肉火燒、麻辣燙、千層肉餅、狗肉火鍋、白吉饃、褡褳火燒、油炸臭豆腐、大盤雞、蘭州拉面、安微板面、新疆燒烤、單縣羊湯、陜西涼皮、山西刀削面、酥魚、土豆粉、重慶火鍋、驢肉灌腸、冰糖葫蘆、烤面筋、涼拌小菜、里脊扒餅、水餃（肉、素兩種口味）、串串香小火鍋、南京油酥燒餅、水煎包、砂鍋排骨、砂鍋雞塊、砂鍋牛肉、砂鍋魚丸 、餅卷肉、餡餅、威縣火燒、泰山燒餅、饸饹面、夾餡燒餅、麻芝燒餅、肉餡大包、水晶餃、河間火燒、豆腐腦、炸雞排、炸雞柳、油酥燒餅、煎餅果子、肉夾饃、雞蛋灌餅、砍邊燒餅、麻辣粉、手抓餅、千層大餅、石頭餅、農家肉餅、老式油條、牛肉面、廣平大餅、逍遙鎮胡辣湯、千里香餛飩、四川酸辣粉、炸醬面、香辣面、涼面、牛筋面、擔擔面、炒面、草帽餅、蔥花餅、椒鹽燒餅、涼粉、八寶粥、帶汁肉、雞蛋餅、家常餅 、手撕餅、素餡大包、油潑面等上百種小吃技術，各種小吃風味獨特，原料講究，百吃不厭。 培訓方法：理論與實習相結合。教學方式全部采用一對一教學 ，老師手把手的傳授 。全部把較精髓也是較核心的東西教給學員 。
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河間火鍋麻辣燙技術培訓
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