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河南饞嘴餅技術鄭州何師傅黃焦掉渣餅技術培訓學校 

河南饞嘴餅技術鄭州何師傅黃焦掉渣餅技術培訓學校作饞嘴餅何師傅技術最好，培訓饞嘴餅制作配方，傳授饞嘴餅醬的配方，饞嘴餅之所以吸引人，是因為只要打燒餅鋪子前面經(jīng)過，一定會聞到那股竄鼻子的濃香。很多人吃過之后感到油滋滋香噴噴，覺得里面一定放了不少油，但事實上土家燒餅在制作過程中，沒有經(jīng)過任何在表面“刷油”的過程，表面的那層油是從肉餡之中烤出來的。

面粉：饞嘴餅用的是“中筋面粉”，因為面粉筋度太高，松泡性不強，做出來的燒餅有的會發(fā)硬；低筋面粉不容易成形。

和面：“老面”做引子，氣溫和水溫決定了發(fā)酵的時間；通常一袋面和出來的面團需要一個半小時的發(fā)酵時間.

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