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鄭州胡辣湯技術(shù) 正宗牛肉胡辣湯技術(shù)那里培訓(xùn)好 正宗何師傅胡辣湯技術(shù)那里培訓(xùn)好逍遙鎮(zhèn)胡辣湯是河南的風(fēng)味小吃何師傅典故一 鄭州何師傅胡辣湯制作方法，香辣胡辣湯何師傅制作方法 188 -371何記 573-26 胡辣湯的來源可以追溯到北宋末年。當(dāng)時(shí)的天子宋徽宗雅好風(fēng)月，軍國之事一無所長(zhǎng)，但琴棋書畫、吃喝玩樂等卻無所不通。所謂上有所好，下必甚焉，因此淫侈奢靡的風(fēng)氣自上而下，遍及國中，逍遙鎮(zhèn)胡辣湯 也有個(gè)別使用豬肉制作的例子。 看：觀察一下碗里的面筋、腐皮等輔料比例搭配是否合適，湯的稀稠是否適中，辣子油顏色是否調(diào)得合適。 吃：成品胡辣湯加入少量醋和小磨香油后，可以直接配合油條、油餅、油饃頭、肉盒等早餐食用。辣椒可以額外添加以滿足愛吃辣的人群。對(duì)于不太能吃辣的人來說，可以選擇“兩摻”吃法，即將胡辣湯和豆腐腦混合在一起攪拌均勻。加入了豆腐腦之后的胡辣湯別有一番風(fēng)味。 品：吃完后嘴里的肉香和胡椒的麻辣味能保持多久（超過十分鐘以上為佳品）。

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經(jīng)營(yíng)范圍：
 胡辣湯，雞汁豆腐腦，豆沫，小米南瓜粥，八寶粥，銀耳蓮子粥，紅棗粥，紅豆薏米粥，等
面食
牛肉水煎包，韭菜雞蛋包子，豆腐青椒包子，酸豆角包子，糖糕，菜角，油條，油餅，醬香餅，蔥花手抓餅，芝麻千層餅，醬香餅等等