山東腌制真空滾揉機 

概述:真空滾揉機,呼吸式真空滾揉機,真空腌制機 真空滾揉機,呼吸式真空滾揉機, 真空滾揉機,滾揉機,腌制機

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適用于各種高低溫肉制品加工。它可將肉類與輔料配料等在真空狀態(tài)下肺狀呼吸,使其充分摩擦,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合,以達到肉質(zhì)變嫩、口感好、成品出品率高的目的。
真空滾揉機,呼吸式真空滾揉機,真空腌制機,,是通過翻滾、碰撞、擠壓、摩擦來完成的,它是塊狀類西式肉制品生產(chǎn)中關(guān)鍵的一道工序,是機械作用有機結(jié)合的典型。對產(chǎn)品的切片性、出品率、口感、色澤都有大大影響。
真空滾揉機,呼吸式真空滾揉機,真空腌制機, 腌制罐可得到以下效果:使淹制液在原料肉內(nèi)均勻吸收;增強肉的結(jié)合力,提高肉的彈性;保證制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口;增加保水性,提高出品率;提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。真空滾揉機具備以下功能:設(shè)定滾揉工作時間;設(shè)定間歇滾揉時間;真空狀態(tài)滾揉時間;連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料。
真空滾揉機,滾揉機,腌制機產(chǎn)物格式新鮮奇特、布局合理、操做便利、體積小、外形美妙、轉(zhuǎn)速平均、輸出力矩大、容量大、密封性好、腌制速度快,省電等特點,可用它腌制各類肉類以及其他食物,腌制出的食物不變形
山東腌制真空滾揉機
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