山東腌制真空滾揉機 

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適用于各種高低溫肉制品加工。它可將肉類與輔料配料等在真空狀態下肺狀呼吸,使其充分摩擦,使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為融合,以達到肉質變嫩、口感好、成品出品率高的目的。
真空滾揉機,呼吸式真空滾揉機,真空腌制機,,是通過翻滾、碰撞、擠壓、摩擦來完成的,它是塊狀類西式肉制品生產中關鍵的一道工序,是機械作用有機結合的典型。對產品的切片性、出品率、口感、色澤都有大大影響。
真空滾揉機,呼吸式真空滾揉機,真空腌制機, 腌制罐可得到以下效果:使淹制液在原料肉內均勻吸收;增強肉的結合力,提高肉的彈性;保證制品的切片性,防止切片時產生破碎裂口;增加保水性,提高出品率;提高產品的柔嫩性和結構穩定。真空滾揉機具備以下功能:設定滾揉工作時間;設定間歇滾揉時間;真空狀態滾揉時間;連續滾揉、間歇滾揉、反轉出料。
真空滾揉機,滾揉機,腌制機產物格式新鮮奇特、布局合理、操做便利、體積小、外形美妙、轉速平均、輸出力矩大、容量大、密封性好、腌制速度快,省電等特點,可用它腌制各類肉類以及其他食物,腌制出的食物不變形
山東腌制真空滾揉機
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