烤乳豬技術培訓哪里好 廣州鵝尚煌燒臘培訓頂呱呱 

概述:烤乳豬在廣東已有超過二千年的歷史,歷史悠久。烤乳豬是廣東燒味其中一種。烤乳豬的制作原料有乳豬、精鹽、白糖、八角粉、五香粉等,其營養豐富。一般的制法是以重約五公斤的乳豬,宰殺后在腹部剖
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刷新時間:
2022-02-15 12:54:54 點擊67672次
分類:
標簽:
服務區域:
廣東/廣州/番禺/石基鎮
價格:
  • 5200 元
形式:
脫產班
級別:
入門/初級,中級,高級
聯系電話:
18718241873 葉生
QQ:
172822893
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     烤乳豬在廣東已有超過二千年的歷史,歷史悠久。烤乳豬是廣東燒味其中一種。烤乳豬的制作原料有乳豬、精鹽、白糖、八角粉、五香粉等,其營養豐富。一般的制法是以重約五公斤的乳豬,宰殺后在腹部剖開,取出肋骨,放入特制燒烤叉撐開,放入烤爐烤成。如果燒烤時用慢火,燒出的乳豬豬皮光滑,稱之為光皮烤乳豬。亦可以用猛火燒烤,其間在豬皮涂上油,令豬皮成充滿氣泡的金黃色,即為“麻皮烤乳豬”。

      烤乳豬的特點包括皮薄脆、肉松嫩、骨香酥。吃時把烤乳豬斬成小件,因肉少皮薄,稱為片皮烤乳豬;有時點上少許“ 烤乳豬醬”以增加風味。   

      學烤乳豬技術,當然選廣州鵝尚煌烤乳豬培訓。鵝尚煌烤乳豬培訓,用的是獨家百年烤乳豬秘方,由三十多年燒臘經驗的高級燒臘指導師林發師傅親自手把手教學,一步步的指導,從選材—備料—百年秘方的調制—制作成品—成品切配—保存等獨家秘方與技巧全部毫無保留的傳授。燒出的烤乳豬色澤大紅,油光明亮,皮脆酥香,肉嫩鮮美,風味獨特。而且學習期間包吃包住,全程實物操作,一對一教學,學會為止。在學成之后仍可免費得到技術指導和技術升級的支持。

      選擇鵝尚煌,您就擁有可以搶占市場先機的烤乳豬秘法與技術。

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