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喜迎圣誕，學(xué)圣誕蛋糕到武漢文昌糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校 

喜迎圣誕，學(xué)圣誕蛋糕到武漢文昌糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校

武漢市文昌高級職業(yè)學(xué)校 是經(jīng)武漢市人力資源和社會(huì)保障局審批創(chuàng)辦于1995年的一所規(guī)模大、實(shí)力強(qiáng)、就業(yè)率/開店率高、值得信賴的綜合性職業(yè)學(xué)校。應(yīng)廣大學(xué)員的要求和適應(yīng)社會(huì)需求，西式糕點(diǎn)專業(yè)面向社會(huì)常年招生。

資深講師授課，理論結(jié)合實(shí)操，注重學(xué)員動(dòng)手能力的培養(yǎng)，由淺入深以實(shí)操為主直觀教學(xué)。隨到隨學(xué)，循環(huán)授課，一期不會(huì)者，下期可免費(fèi)再學(xué).

季節(jié)創(chuàng)意圣誕蛋糕 甜蜜的誘惑 為您裝點(diǎn)別樣圣誕

圣誕節(jié) 西方國家的春節(jié)，除了互送禮物吃大餐外，家家戶戶都會(huì)動(dòng)手制作一個(gè)獨(dú)一無二的蛋糕，在圣誕節(jié)時(shí)當(dāng)做是下午茶享用。文昌西點(diǎn)專業(yè)的學(xué)員用自己的巧手制作了甜蜜誘惑的圣誕蛋糕，迎接2015年平安夜的到來。

圣誕蛋糕 Christstollen/Stollen Christstollen一般簡稱為Stollen，通常由一塊簡單松糕，糖霜與奶油構(gòu)成，用草莓和圣誕巧克力或其它季節(jié)性水果裝飾蛋糕。盡管在甜品的世界中它的造型相對單調(diào)和普通，但是別的蛋糕再怎么精美和新穎，也不能被冠以圣誕蛋糕的美名。誰也無法取代圣誕蛋糕在西方人心目中的位置。

圣誕節(jié)蛋糕——習(xí)俗

英國，愛爾蘭，以及大部分英聯(lián)邦國家的家庭主婦們從圣誕節(jié)前一個(gè)月就開始制作這個(gè)神圣的蛋糕了。但是做完了不能吃，先放在密封有蓋子的盒里儲(chǔ)存起來，要到圣誕節(jié)當(dāng)天的下午茶時(shí)間才可以享用。一般來說，圣誕蛋糕保質(zhì)期長達(dá)2個(gè)月之久。

圣誕節(jié)蛋糕——所需食材

黃油240克、黃糖240克、雞蛋5個(gè)、面粉300克、鹽1/2茶勺、五香粉10克、各式干果粒(主要是葡萄干)480克、橘皮屑60克、白蘭地15毫升。

喜迎圣誕，學(xué)圣誕蛋糕到武漢文昌糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校

圣誕節(jié)蛋糕——制作方法

1、打發(fā)黃油和糖，直到顏色變得很淺。

2、把雞蛋一個(gè)一個(gè)加進(jìn)去，并且在加每一個(gè)蛋之間加一點(diǎn)點(diǎn)面粉，一起加進(jìn)去繼續(xù)打。

3、將剩余面粉加鹽，加五香粉，干果粒，白蘭地加進(jìn)去攪拌均勻。

4、準(zhǔn)備一個(gè)20CM長的蛋糕模具，噴薄薄一層油，然后將混合物倒入。

5、烤箱預(yù)熱至160度，將蛋糕放入烤2-2個(gè)半小時(shí)左右。(根據(jù)各家烤箱功率不同，時(shí)間也不同。可以用餐刀插進(jìn)去試一下，以刀面沒有沾粘物為烤熟標(biāo)準(zhǔn)。)

圣誕節(jié)蛋糕——食用須知

面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

還有將近十天圣誕節(jié)就要到了，還不懂這么做圣誕節(jié)蛋糕的朋友要趁現(xiàn)在趕緊來文昌西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校來多多學(xué)習(xí)，讓你的親朋好友都嘗嘗你的手藝，到時(shí)候就是你大展拳腳的時(shí)候了。

招生對象：想通過學(xué)習(xí)糕點(diǎn)制作技術(shù)而就業(yè)或創(chuàng)業(yè)者，或想利用每周其中一天對糕點(diǎn)烘焙感興趣的受好者（如上班一簇、家庭主婦、在校大學(xué)生、出國留學(xué)人員）不受年齡、地區(qū)、文化程度限制，均可憑身份證報(bào)名參加武漢文昌職校中西式糕點(diǎn)專業(yè)的技能培訓(xùn)

學(xué)習(xí)內(nèi)容： 與市場傳統(tǒng)的和國際上最新的中西式糕點(diǎn)產(chǎn)品接軌，品種多，技術(shù)全，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富。每天學(xué)員以實(shí)際操作為主，老師手把手傳授烘焙技能。學(xué)習(xí)各類面包，各類蛋糕，生日蛋糕的裱花及品種全的餅干類，中式糕點(diǎn)傳統(tǒng)的節(jié)令食品類。

糕點(diǎn)烘烤全能班  學(xué)期三個(gè)月,培訓(xùn)養(yǎng)目標(biāo),適合就業(yè)或創(chuàng)業(yè)開店者學(xué)習(xí)

糕點(diǎn)烘烤興趣班  學(xué)24天(周一到周六任選一天),適合興趣愛好者報(bào)名學(xué)習(xí)

結(jié)業(yè)發(fā)證：學(xué)校頒發(fā)結(jié)業(yè)證書，可考全國通用的國家職業(yè)資格證書，報(bào)考費(fèi)另交

上課時(shí)間：全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,

武漢文昌培訓(xùn)地址：武漢市武昌司門口民主路23號(民主路戶部巷步行街瑞苗城內(nèi))

來校路線：

1、武漢火車站、武昌火車站、漢陽王家灣乘地鐵4號線復(fù)興路站下D出口出，走到省人民醫(yī)院門前乘578、573、717、539路公交車在解放路后長街站下，前行50米在司門口天橋下左轉(zhuǎn)，進(jìn)入民主路戶部巷步行街，向江邊方向步行3分鐘即到。

2、漢口火車站、光谷方向乘地鐵2號線在積玉橋站下A出口附近轉(zhuǎn)乘514、539、542路公交在臨江大道漢陽門站下車，對面即到民主路戶部巷步行街，前行3分鐘即到武漢市文昌高級職業(yè)學(xué)校