有理想選擇好項目加盟果繽紛
概述:水果店加盟果繽紛連鎖教你快速入行
對于投資創(chuàng)業(yè)者來說,選擇一個好項目非常關(guān)鍵。生鮮行業(yè)是朝陽行業(yè),未來的發(fā)展前景被看好。現(xiàn)在開水果店的越來越多,怎樣才能從眾多競爭對手中脫穎而出呢
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對于投資創(chuàng)業(yè)者來說,選擇一個好項目非常關(guān)鍵。生鮮行業(yè)是朝陽行業(yè),未來的發(fā)展前景被看好。現(xiàn)在開水果店的越來越多,怎樣才能從眾多競爭對手中脫穎而出呢?全國連鎖果繽紛就有自己的一套秘訣,從以下幾個方面著手打造具有競爭力的門店。
1、店鋪選址:店鋪的位置怎么樣,很大程度決定以后的生意情況。開在人流密集的地方,目標消費群體就集中。目標人群的消費潛力有多大,消費習(xí)慣如何?這些因素決定你需要做個多大的門店。水果屬于講究新鮮度的消費品,門面越大意味著要有一定的存貨保證。但如果不及時銷售出去,大量產(chǎn)品積壓就很容易造成損失。
2、產(chǎn)品知識:首先自己必須懂水果,不同產(chǎn)品的產(chǎn)地、上市時間、功效、適宜人群,這些要有基本的了解。只有了解產(chǎn)品,才能在消費者選購時給予必要的推薦,這也是提升業(yè)績的途徑。
3、保存方法:水果很重要的一點就是新鮮,如何保鮮真的是一門學(xué)問。不同的水果需要的區(qū)別對待,常溫、低溫、濕度大小是水果保鮮需要注意的幾個指標,夏天防曬更是不容忽視。
4、銷售模式:對于不新鮮的水果,折價銷售看上去是挽回損失的有效途徑。但是和積壓商品打折是一樣的,如果在正規(guī)渠道銷售是會沖擊到常規(guī)商品的,這樣做有可能得不償失。所以走線上+線下銷售渠道,是一種比較好的辦法。
(1)線上渠道:可以尋求長期合作,每天來低價收走新鮮度不夠
的水果。譬如一些水果榨汁店和蛋糕店,有些酒店也需要大量水果做果盤,要跟他們建立起良好的粘性關(guān)系。
(2)線下渠道:門店的特價商品要和正價商品作出區(qū)隔。比如固定時間每晚6點推出特價銷售的水果專區(qū),專門擺放那些賣相不好但不影響口感的產(chǎn)品,限時特賣營造噱頭。
5、了解對手:你的店鋪周圍有多少競爭對手?平日里他們的銷售如何?他們的產(chǎn)品有什么特點?產(chǎn)品、陳列、購物環(huán)境、營銷方案等等,你和對手之間有什么優(yōu)勢,存在哪些不足?你覺得怎樣做才能吸引更多的消費者光顧? 這些問題別人沒有辦法幫你完成,想要把生意做大做好市調(diào)工作不能馬虎。

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