正宗福建龍巖泡鴨爪的家常做法及簡(jiǎn)易配方（500g）
概述：怎么泡鴨爪？好吃的福建龍巖泡鴨爪怎么做？教你龍巖泡鴨爪的簡(jiǎn)單做法？怎么樣做正宗的福建龍巖下洋泡鴨爪？
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正宗福建龍巖泡鴨爪的家常做法及簡(jiǎn)易配方（1斤）
1、洗凈剁開，過(guò)一下開水去除血腥味；
2、鍋內(nèi)加水，姜料酒八角桂皮鴨爪鍋開后燒半分鐘熄火撈出沖涼洗凈再放入涼開水盒內(nèi)涼透；
3、腌泡盒中先放超濃縮龍巖泡鴨爪泡汁（190ml）或瓶裝白醋（約60ml）+泡山椒（30g）+花椒+白糖+味精+鹽+水（適量）；
4、將涼開水盒中鴨爪撈出放入腌泡方盒內(nèi)放入冰箱24-48小時(shí)即可食用。
5、一般一次鹵汁可用2次。
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