壽司店怎么開(kāi)才能開(kāi)成功？開(kāi)店創(chuàng)業(yè)，其目的就是為了賺到錢(qián)，賺到錢(qián)了就成功了，開(kāi)壽司店也是這樣子的。擺在創(chuàng)業(yè)者面前的就是如何賺到錢(qián)？要么提升利潤(rùn)，要么降低成本，只有這樣，你才有凈利潤(rùn)，你才能賺到錢(qián)，關(guān)于這個(gè)，在此和大家分享一下開(kāi)壽司加盟店要怎么運(yùn)營(yíng)能成功？

　　先說(shuō)成本控制，開(kāi)壽司加盟店，其成本來(lái)自房租、人工、食材、裝修、設(shè)備費(fèi)、加盟費(fèi)、管理費(fèi)、保證金等。其中，后四項(xiàng)，得看你開(kāi)的是什么品牌的壽司店，有人說(shuō)加盟大品牌有保障，但以筆者多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，未必，相反，有些品牌，這些費(fèi)用并不高，但他們的加盟店的生意卻非常好，可見(jiàn)，在選擇品牌的時(shí)候，不能一味地圖名氣。而且有些壽司品牌強(qiáng)制要求加盟讓在他們那里購(gòu)買(mǎi)設(shè)備，如你有遇到這樣的品牌，得小心了。　
　　前四項(xiàng)的房租、人工和裝修，這個(gè)得看你的心有多大，你打算開(kāi)多大面積的壽司店，大面積意味著房租貴，裝修費(fèi)用高，且在人員的需求上也會(huì)多一些，所以，如果你的創(chuàng)業(yè)資金不多，建議先開(kāi)家小壽司店，這樣的話，成本也能有效的控制住；　
　　再說(shuō)食材，開(kāi)壽司加盟店的話，在這一點(diǎn)上，加盟店要操心的就比較少了，因?yàn)槌�了生鮮食材，其他的食材都是總部統(tǒng)一配送的，加盟店只需要每天采購(gòu)點(diǎn)生鮮食材，但在生鮮食材的采購(gòu)上，筆者的建議是勤買(mǎi)、少買(mǎi)，因?yàn)椴少?gòu)太多，賣(mài)不掉的話，就會(huì)變得不新鮮，浪費(fèi)。 　　成本控制得好，那么，你的運(yùn)營(yíng)資金就充足了，那你可以大膽地宣傳了，像在開(kāi)店初期，就可以發(fā)傳單、試吃、團(tuán)餐、滿(mǎn)減等活動(dòng)來(lái)吸引顧客。甚至還可以用媒體引流、短視頻引流、軟文引流、外賣(mài)平臺(tái)引流等方式，不過(guò)，這些宣傳方式，費(fèi)用并不低，尤其是媒體引流，比較貴，后三者的話，就看你的團(tuán)隊(duì)有沒(méi)有這樣的人才了，如果有的話，那會(huì)很不錯(cuò)。　
　　宣傳了，自己的壽司店也有了曝光量了，也成功地把顧客吸引到了店里，難道這就結(jié)束了？遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止，你還得在店內(nèi)的衛(wèi)生、店員的服務(wù)態(tài)度、壽司的定價(jià)及口感上下功夫，只有服務(wù)到位的話，顧客也會(huì)再次光顧的。　
　　所以，一句話就是控制好成本、提高自己的運(yùn)營(yíng)能力，你就可以把壽司加盟店開(kāi)成功。

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