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打工不如開家一線品牌連鎖水果店 

近兩年，水果零售行業(yè)高速發(fā)展，很多水果店如雨后春筍般萌發(fā)，高速發(fā)展后必然是一段時間的蕭條，在2017年水果零售行業(yè)將呈現(xiàn)怎樣的新趨勢。有業(yè)內(nèi)人士為大家梳理出一些頭緒。

隨著我國水果行業(yè)的快速發(fā)展，在我果居民消費需求穩(wěn)步增長的同時。我國水果市場的供求關(guān)系已經(jīng)從賣方市場轉(zhuǎn)變?yōu)橘I方市場，消費者對于水果的需求有了更多的選擇。水果零售行業(yè)的銷售方式也發(fā)生了巨大的變化，大型綜合性連鎖超市、水果專賣超市以及水果微商不斷興起，對傳統(tǒng)的水果攤販、農(nóng)貿(mào)市場水果糖帶來一定的沖擊。目前一二線城市水果零售市場趨向飽和，三四線城市水果零售市場逐漸崛起。

2017年1月20日，據(jù)國 家統(tǒng)計局發(fā)布，2016年中國宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)，GDP年增漲6.8%，增幅繼續(xù)下降（2015年增漲6.9%，2014年增漲7.3%）。很顯然，中國經(jīng)濟增長速度逐漸放緩。

具體到水果零售行業(yè)，一二線城市市場已呈現(xiàn)飽和趨勢。北上廣深和各個省會城市水果店、水果微商、社區(qū)水果店、精品水果店以及水果超市等遍地開花。

但是，在三四線城市和縣城，隨著居民收入水平提高，對水果的消費將持續(xù)攀升，而且當?shù)馗偁幉⒉患ち�，對于有一定資金或資源優(yōu)勢的老板，是一個不錯的投資機會。

馬云在2016年底曾提出新零售的概念。所謂新零售，就是線上、線下、物流三者結(jié)合。線上+線下兩條腿走路就是全渠道。

由于線上獲客成本過高，且用戶體驗不如線下，純電商公司將面臨發(fā)展瓶頸。原先做電商起家的阿里巴巴、小米、三只松鼠都在積極布局線下實體店，這常常被視為實體店的逆襲。

水果本來是個高損耗的行業(yè)，但這幾年發(fā)展可謂是瘋狂生長。不論是否做水果這個行業(yè)還是其他人士，都想在這分一杯羹。但是，隨著市場競爭加劇，單靠拼價格、拼地段的時代即將結(jié)束，未 來拼的是精細化運營管理。

尤其在營銷方面，社群營銷、會員營銷、數(shù)據(jù)分析、異業(yè)聯(lián)盟將會得到越來越廣泛的應(yīng)用；鮮切果盤、鮮榨果汁、企業(yè)冷餐等產(chǎn)品線都將是未 來重 點規(guī)劃的產(chǎn)品，這些既是高利潤產(chǎn)品，也是未 來做企業(yè)團購的敲門磚。

在水果零售行業(yè)，外賣消費量也在持續(xù)走高。所以，只要你的城市有外賣平臺，現(xiàn)在開通還為時不晚。畢竟，這是一個迅速獲取同城陌生客戶最快的電商渠道。