合肥搟面皮培訓(xùn)加盟徽湘情緣
概述：安徽徽湘情緣美食培訓(xùn)學(xué)校學(xué)搟面皮培訓(xùn) 小班教學(xué)
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2020-07-12 14:48:07 點(diǎn)擊33229次
分類(lèi)：
標(biāo)簽：
服務(wù)區(qū)域：
全國(guó)
價(jià)格：
- 1900 元
形式：
脫產(chǎn)班
級(jí)別：
入門(mén)/初級(jí),中級(jí),高級(jí)
聯(lián)系電話：
15665404444
王老師
QQ：
3424172836 
搟面皮是陜西關(guān)中地區(qū)特有的傳統(tǒng)名小吃，尤以西府寶雞地區(qū)為最佳，寶雞岐山搟面皮2011年被認(rèn)定為中華名小吃。搟面皮是從唐代冷淘面演變而來(lái)。具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口的特點(diǎn)，是關(guān)中西府小吃代表之一，也是陜西最具代表的小吃之一。
搟面皮培訓(xùn)內(nèi)容
鹵制湯料制作、面皮的手工制作、紅油制作、其他輔助材料的制作。
課程安排
1、鹵水料包的配比及制作。
2、面皮米線原料的選擇與處理。3、面皮制作。
4、紅油的制作。
5、面皮材料的搭配。
6、原材料后期儲(chǔ)存與處理。
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