杭州愛貝兒烘焙培訓 

現代，隨著人們生活水平的提高，人們對食品的口味以及美觀度也有了更高的追求，那么，當你在朋友群，看到你的朋友們在用美味的糕點，滿足自己的虛榮心時，你是否也想通過學習和他一樣，炫耀那片歲月靜好呢？

愛貝兒烘焙培訓學院簡介

　　愛貝兒烘焙學院，是愛貝兒（杭州）烘焙有限公司所屬培訓中心。是一家技術研發、教育培訓、開店指導為一體的培訓機構。坐落于杭州市臨平新城中心，地鐵1號線直達。

　　主要培訓項目有法式西點、面包、蛋糕、翻糖、飲料等課程。專注于烘焙培訓。舒適溫馨的教學環境，專業的師資團隊。全部實際操作，手把手教學，提高就業，成就你的創業夢。

愛貝兒烘焙培訓學院，成功制作面包的幾大要素有哪些？

法式西點培訓1. 要確實地學好做一種面包。如果制作奶油卷，那就確實地重復制作奶油卷，這樣就可以逐漸記住揉和的感覺，還有發酵、滾圓以及烤焙的色澤等。每次都試著制作不同的面包，因為每次的面團硬度及發酵的狀況也各不相同，所以每次制作都要重新適應一次，就相當困難辛苦。等到一種面包可以制作得讓自己滿意后，再挑戰下一種面包的制作，可以減少失敗。

面包蛋糕培訓班2. 依照配比來制作。面包材料當中，糖分是酵母的營養來源，鹽可以幫助緊實麩質，每一種材料都各有其作用。例如想要減低甜度而將砂糖用量減半時，不僅甜度降低，連酵母的活動都減弱了，因而制作出面包就無法膨松柔軟。追加材料的狀況也如此。依照配比來制作，是成功制作面包的捷徑。

蛋糕面包培訓班3. 保有充裕時間來制作面包。制作所需時間因人的揉和、分割、整型等作業時間不同而有所差異。在最初制作時，沿尚未習慣時常會花上更長的時間，所以在時間充裕時再開始制作。蛋糕的培訓教你學會技術

杭州蛋糕培訓班說明，制作面包時，最花時間的就是發酵。即使吐司等面包的所需時間是5個小時，但實際上著手制作時，揉和、壓平排氣、分割及整型的時間加起來幾乎只有1個鐘頭左右。其他的4個小時，都是在發酵及烤焙的時間，所以并不是接下來要外出一下，這其間直接將面團放入冰箱就可以的。在制作面包前，先大致確認掌握作業流程，確實地將制成時間表加以控管。

愛貝兒面包培訓：18072778053