工廠生產(chǎn)直供快餐類食品熟食真空冷卻機 真空預冷機 

概述:利用真空快速冷卻機冷卻,只需10~25分鐘。即可把90℃左右的熟食品快速降溫至25~0℃左右。有效跨過30℃~60℃的細菌敏感滋生期,避免了細菌感染、繁殖的空間,確保了食品的色、香、味。快速有效延長了食品
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2022-02-19 10:17:58 點擊41372次
服務區(qū)域:
全國
價格:
  • 98000 元
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15876487692 尹志勇
QQ:
3367533577
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描述:4.0  產(chǎn)品質(zhì)量:4.0
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工廠生產(chǎn)直供快餐類食品熟食真空冷卻機 真空預冷機

產(chǎn)品簡介


用東莞北極冰熟食真空預冷機進行快速降溫,真空殺菌便是最佳選擇!

東莞北極冰熟食真空預冷機功能特點:

1利用真空快速冷卻機冷卻,只需10~25分鐘。即可把90℃左右的熟食品快速降溫至25~0℃左右。有效跨過30℃~60℃的細菌敏感滋生期,避免了細菌感染、繁殖的空間,確保了食品的色、香、味。快速有效延長了食品的保質(zhì)期。

2冷卻溫度均勻:由于食品冷卻溫度取決于真空室內(nèi)真空度,而真空室內(nèi)的真空度(壓力值)四周均衡,所以食品內(nèi)外溫度均勻;

工廠生產(chǎn)直供快餐類食品熟食真空冷卻機 真空預冷機

3避免了環(huán)境對食品的二次污染。真空冷卻完成后對箱體復壓進氣,其空氣是經(jīng)過過濾的氣體,充入冷卻箱內(nèi)的氣體不含塵埃懸浮物,可避免空氣中細菌、懸浮物等對食品的二次污染;

4真空狀態(tài)下加快了細菌的消滅,食品更安全更衛(wèi)生。                                          

東莞北極冰熟食真空預冷機參數(shù):

1電源制式:標準電壓為3P~50HZ~380V,可根據(jù)全球用戶要求制造電制為

3P~60HZ~200V/220V/400/440V等非標型。

2運行工況:環(huán)境溫度-5℃~39℃,蒸發(fā)溫度-15℃,冷凝溫度70℃。

3產(chǎn)品可設計單槽、雙槽、車載、分體、合體、等形式。可在加工車間,冷庫等廠所內(nèi)運行。

工廠生產(chǎn)直供快餐類食品熟食真空冷卻機 真空預冷機

東莞北極冰熟食真空冷卻機

現(xiàn)在的中國不再是商品短缺的時代,而是生產(chǎn)力過剩的時代。人們對商品的要求從量的要求轉(zhuǎn)變成質(zhì)的要求。特別是食品,從國家到人民無不重視。雖然中國幅員遼濶,但整體經(jīng)濟水平已今非昔比。低級食品淘湖汰只是時間而已。

熟食在我國曾有過輝煌的過程,但現(xiàn)在隨著熟食企業(yè)的不斷增加,竟爭日趨白熱化。由于一些熟食企業(yè)的不衛(wèi)生食品流入市場,市民開始對一些熟食有了抵觸情緒。加上政府對熟食衛(wèi)生管理的進一步加強,普通的熟食企業(yè)將會加快淘汰進程。

目前國內(nèi)熟食企業(yè)對熟食衛(wèi)生安全大部分只來自于蒸煮過程中的高溫殺菌。而后的涼干加工環(huán)節(jié)并沒有得到有效衛(wèi)生安全保證。

在這種市場環(huán)境下遲遲不做改變的企業(yè)被淘汰將是必然。因為市場有一個認同過程,沒有提前做好高級別的衛(wèi)生安全措施,那么市場的回饋只會是冰冷的。

 

 


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