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高品質寵物飼料加工設備 狗糧膨化機廠家 

膨化是一種食品加工方法，是把被加工的食品放入密閉容器中，加熱加壓后突然減壓，食品中的水分汽化膨脹，使食品中出現許多小孔，變得松脆，成為膨化食品。 

膨化的基本原理就是讓原料在加熱、加壓的情況下突然減壓而使之膨脹。

膨化工藝基本上分為物理法、化學法、微生物法三大類。物理法主要是將原料擠壓、加熱、粉碎、黏結等；化學法是將淀粉變性、蛋白質降解等；微生物法則是指將某種原料進行發酵。

“調質”就是指通過蒸汽對寵物食品原料產生熱濕作用，使原料中的淀粉預先糊化、蛋白質變性、原料物質軟化，有利于提高寵物食品的膨化制粒效果和提高膨化質量。

在寵物食品的濕法膨化加工工藝過程中，預調質技術有重要意義：

1.提高膨化制粒的能力，通過預先調質經蒸汽對原料預先進行濕熱反應，原料實現軟化，更利于成型，同時減少原料對機械的磨損。

2.通過預調制技術提高顆粒的容重密度，降低粉塵率，減少加工過程中的損耗、維護生產環境衛生。

3.促進淀粉糊化和蛋白質變性，提高寵物對食品的消化與吸收。據資料，當經過蒸汽調質時，淀粉的糊化率可達到35%~45%，而不經預先調質的淀粉糊化率僅15%。

4.更徹底殺滅有害病菌，在預調質過程中高溫蒸汽可殺滅大部分大腸桿菌和沙門氏菌，大幅提高寵物食品安全性和衛生狀況。

5.可以方便的進行液體營養原料物質的添加，提高了寵物食品營養性；同時，濕法膨化法還具有膨化制粒效果好、膨化率穩定等優點，但相比較干法膨化，有著設備昂貴、設備要求高、操控繁瑣等缺陷。