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概述：煙燒烤培訓提供無煙燒烤設備碳火燒烤源自中亞古老的游牧民族楓味源電話13812795192 微信fwy13812795192 qq：2445275989 網址：www.fy1578.com
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針對目前燒烤市場的空前火爆：各式燒烤在市面上均可見到，如傳統的新疆羊肉串、碳火燒烤、特色無煙燒烤、鐵板燒烤、油炸燒烤、自助燒烤等，都已成為人們所熱衷的休閑食品。

腌制。蘇州楓味源餐飲培訓中心獨特的核心腌制料令烤制出的食品色、香、味、型都達到最高境界，一方面增加產品的香、嫩、脆的特色，同時可以最大程度地保持肉類的水分，使烤出的肉質滑嫩，大大提高產品的成色，使烤好的產品個體態豐滿，色澤金黃，一看就食欲大開，聞之令人垂涎，吃起來外脆內嫩。

2撒粉。除了市場上常見的孜然、麻辣的以外，還備有多種秘制的調料和醬汁。烤好的產品，再撒上或刷上秘制的燒烤調料，酥香爽口,骨里透香,百米外香撲滿鼻。獨特的配方，令同行無法模仿，保證加盟店獨攬財源。

3烤制。根據具體不同產品種類，采取不同的烤制方法，尤其素菜和葷菜在火候，刷油，增鮮，去腥的方面有很大的奧秘。在燒烤現場培訓時，不但讓學員們自己動手操作，學會為止，還詳細傳授每種調料的關鍵作用。學員可根據當地需要改變其配方和口味，達到運用自如的水平。

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