學(xué)做諸葛烤魚 諸葛烤魚技術(shù)培訓(xùn) 蘇州學(xué)做諸葛烤魚 無錫烤魚培
概述：諸葛烤魚又叫萬州烤魚香味濃郁，湯色紅亮，辣而不燥，外皮香脆，肉質(zhì)鮮嫩.楓味源電話13812795192 微信fwy13812795192 qq：2445275989 網(wǎng)址：www.fy1578.com
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新派椒香味烤魚，傳統(tǒng)味道全新展現(xiàn)。佐以椒香的魚肉緊實(shí)細(xì)膩，魚皮吃起來很香脆，麻辣味道適中，可以起到明目醒神的作用。另外，其麻辣程度可根據(jù)個人口味自主調(diào)理。 諸葛烤魚口味配方和制作工藝詳細(xì)資料。包括烤魚專用的秘制紅油和秘制鮮香膏的配方和制作工
專門從事烤魚技術(shù)培訓(xùn)，麻辣香鍋培訓(xùn)。結(jié)合巫山烤魚。萬州烤魚、諸葛烤魚等多種做法，根據(jù)客戶需要適時定位培訓(xùn)。不同于加盟，我們所有技術(shù)全部傳授，你學(xué)習(xí)完自己采購原料，自己配制，獨(dú)立操作，不用從我這買任何原料.培訓(xùn)內(nèi)容：包括菜品烤制及底料炒制兩大內(nèi)容，學(xué)后即可經(jīng)營烤魚店。
具體授課內(nèi)容包括：各種燒烤爐的使用，殺魚技巧；魚的烤前處理及淹制；魚的烤制方法；炒制烤漁鍋的專用底料，煉制烤魚鍋專用紅油，各種配菜的前期處理，上桌前的兌盤技術(shù)等等。
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