地瓜條微波殺菌設備
概述：地瓜條微波殺菌設備是利用微波對細胞的生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的電位分布，影響細胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細胞膜的通透性能，造成細胞營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細胞結構功能紊亂，
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地瓜條微波殺菌設備
地瓜條微波殺菌設備是利用微波對細胞的生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的電位分布，影響細胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細胞膜的通透性能，造成細胞營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細胞結構功能紊亂，生長發(fā)育受到抑制而死亡。該設備在殺菌的過種中伴有烘干功能，所以也可當作果脯烘干設備使用。
地瓜條微波殺菌設備殺菌時，紅薯脯中的蟲類和菌體在吸收微波能后。使體內蛋白會受到無極性熱運動和極性轉動兩個方面的作用，使其空間結構變化或破壞而使其蛋白質變性。蛋白質變性后，其溶解度、粘度、膨脹性、滲透性、穩(wěn)定性都會發(fā)生明顯變化，而失去生物活性。
地瓜條微波殺菌設備能保持產品的原汁原味，不變色不變形，是最好的殺菌設備。
微波殺菌設備 095/UPS_EPS180.html
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