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重慶雞公煲是重慶的特色小吃，色澤紅潤(rùn)，口味香醇，是一道豐餐美食，結(jié)合了火鍋長(zhǎng)盛不衰的經(jīng)營(yíng)精華，又具有吃不膩、不厭，同時(shí)又給人帶來(lái)越吃越豐富的感受，吃后令人留有一種難以忘懷的味覺享受。因此學(xué)習(xí)...

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烤冷面目前已經(jīng)成功進(jìn)入很多城市，但是當(dāng)人們問(wèn)起這種小吃產(chǎn)自哪里的時(shí)候總是沒有明確的說(shuō)法，這跟不注意保護(hù)特色不尊重原創(chuàng)有很大關(guān)系，因?yàn)槊苌绞强h級(jí)市，所以密山烤冷面被冠以雞西烤冷面，牡丹江烤冷面...

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   傳統(tǒng)的烤面筋是將面粉經(jīng)過(guò)水洗得到的面筋進(jìn)行制作的，現(xiàn)用面筋粉（谷朊粉）代替了。將面筋粉經(jīng)過(guò)特制而成型的彈簧（螺旋狀）的形狀的食物坯料，經(jīng)過(guò)拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理，最后撒上調(diào)...

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雞蛋灌餅品種很多：傳統(tǒng)罐式雞蛋灌餅、夾式雞蛋灌餅、卷式雞蛋灌餅、雜糧雞蛋灌餅、新式特色雞蛋灌餅、邯鄲石頭灌餅等。雞蛋灌餅名稱不同口感味道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同。要學(xué)專業(yè)的、好味道的、好口感的雞蛋灌餅來(lái)...

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     起源于煎餅果子。06年由啟航飲食經(jīng)過(guò)改良，更名為雜糧煎餅。正宗雜糧煎餅以各種雜糧為主料、醬類為輔料、配以四十余種秘方佐料的十幾種特色煎餅，更適合中老年人及兒童口味，具有...

  單縣羊肉湯已有數(shù)千年歷史。原始社會(huì)末期，舜的老師單卷（亦寫作善卷、亶卷）及其部落就生活在單縣一帶，他們過(guò)著半耕半漁半牧的生活。當(dāng)時(shí)飼養(yǎng)的家畜主要是青山羊，而羊的吃法，由燒烤演變?yōu)橹?..

 特點(diǎn)：九九鴨脖以香、麻、辣為主，吃時(shí)不麻不辣，可一旦停下來(lái)則香辣味無(wú)窮。鴨 脖講究涼吃，光啃肉，鴨脖肉為“活肉”層次分明，頗有嚼勁，肉啃完后，則吸吮骨節(jié)間的骨髓，“滋溜”一聲，令人頗有一...

大連百佳福食品公司傳授正宗干鍋鴨頭技術(shù)秘方，詳情電話咨詢：0411-39728086/13555944696 或登錄官方網(wǎng)查看http://www.dlbjf.com...

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干鍋鴨頭正宗特色的“麻辣香”味小吃，肉質(zhì)鮮嫩富有彈性，配以近20余 種名貴中草藥精心秘制而成...

   干鍋鴨頭正宗特色的“麻辣香”味小吃，肉質(zhì)鮮嫩富有彈性，配以近20余種名貴中草藥精心秘制而成，經(jīng)過(guò)用紅辣椒花椒八角等幾十種天然香料進(jìn)行精心烹制料理之后，再劈成兩半中碎，放入嘴里自動(dòng)脫...

美式炸雞以其外酥里嫩的口感，一經(jīng)推出就風(fēng)靡美國(guó)市場(chǎng)，現(xiàn)今已有20余 年。美式炸雞在原有工藝基礎(chǔ)上，不斷研發(fā)中國(guó)人的口味，保持 雞肉的鮮香，吃起來(lái)更加有味道。...

   美式炸雞以其外酥里嫩的口感，一經(jīng)推出就風(fēng)靡美國(guó)市場(chǎng)，現(xiàn)今已有20余年，集團(tuán)公司正式看到美食炸雞的巨大市場(chǎng)，才引進(jìn)美食炸雞技術(shù)，創(chuàng)造了惹火品牌。美式炸雞在原有工藝基礎(chǔ)上，不斷研發(fā)中國(guó)...

麻辣香鍋源于四川縉云山土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇ǎ�以麻、辣、鮮、香混一鍋為特點(diǎn)。據(jù)說(shuō)，當(dāng)?shù)厝似綍r(shí)喜歡把一大鍋菜一起用各種調(diào)料味料炒起來(lái)吃，而每當(dāng)有重的客人時(shí)，便會(huì)在平常吃的大鍋炒菜中加...

重慶雞公煲之所以能在短時(shí)間內(nèi)打開市場(chǎng)風(fēng)靡全國(guó)，是因?yàn)樗�結(jié)合了傳統(tǒng)火鍋長(zhǎng)盛不衰的經(jīng)營(yíng)理念，優(yōu)質(zhì)的選料，精良的加工和獨(dú)特的配方，從而具有香味濃郁，鮮嫩適口，百吃不厭，百吃不膩，是美食市場(chǎng)的新亮點(diǎn)...