隨著眾多食品安全大事件的發(fā)生，食品安全已經(jīng)逐漸成為不可忽視的社會(huì)問題。本展品運(yùn)用了計(jì)算機(jī)圖形、混合現(xiàn)實(shí)、符號(hào)識(shí)別等核心技術(shù)，通過捕捉設(shè)備對(duì)標(biāo)記在食物模型載體上的特定符號(hào)標(biāo)記進(jìn)行捕捉并獲取信息，后將信息轉(zhuǎn)化為一定寓意的計(jì)算機(jī)語言傳入計(jì)算機(jī)，與之交互信息，最后通過顯示器將與該種食物有關(guān)的食品安全知識(shí)播放出來，以此向參與者展示食物病變的食品安全問題與防治，讓觀眾了解食物病變的安全問題，及其防治應(yīng)對(duì)等知識(shí)。

展示形式

設(shè)計(jì)張著大嘴的可愛卡通人物模型，和數(shù)種逼真精致的食物模型，結(jié)合符號(hào)識(shí)別技術(shù)，讓觀眾清晰、直觀的了解食物自身變質(zhì)與身帶病菌的相關(guān)知識(shí)。當(dāng)觀眾選擇一個(gè)含有隱患的食物模型放入卡通人物嘴里，旁邊顯示屏就會(huì)播放對(duì)應(yīng)食物所涉及的隱患知識(shí)。如：挑選福壽螺模型放入卡通人物嘴中，就會(huì)播放人類食用該食物的血吸蟲隱患，以及如何防治。