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上海高級食品檢驗(yàn)工考證培訓(xùn)通知 

高級食品檢驗(yàn)工考證培訓(xùn)須知

1、高級食品檢驗(yàn)工考證培訓(xùn)需要注意哪些條件？

——高級（具備下列條件之一者）

(1)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。

(2)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

(3)取得經(jīng)勞動保障行政部門審核認(rèn)定的，以高級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本職業(yè)畢業(yè)證書。

各地區(qū)食品檢驗(yàn)人員

為科學(xué)地規(guī)劃和指導(dǎo)食品生產(chǎn)監(jiān)管工作，從生產(chǎn)加工源頭嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)，全面實(shí)施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度，從2006年9月1日起國家質(zhì)檢總局就對28大類食品實(shí)施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度。同時根據(jù)國家質(zhì)檢總局《生產(chǎn)許可證實(shí)施細(xì)則》的相關(guān)規(guī)定及QS的年檢要求：食品生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)人員須經(jīng)培訓(xùn)、考核合格，取得檢驗(yàn)員資格證書方可上崗從事檢驗(yàn)工作；且每個單位檢驗(yàn)人員數(shù)量不得少于3人。為滿足國家法律法規(guī)的要求，進(jìn)一步提高食品生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)人員的職業(yè)技能，本機(jī)構(gòu)擬舉辦中、高級“食品檢驗(yàn)工”職業(yè)技能考評。學(xué)員經(jīng)培訓(xùn)后，考試合格頒發(fā)相應(yīng)《食品檢驗(yàn)工》國家職業(yè)資格證書。現(xiàn)將相關(guān)事宜通知如下：

一、鑒定對象：

企業(yè)主管食品質(zhì)量、安全標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)督管理工作崗位的人員、食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)部門及有關(guān)科研、管理部門的管理人員、技術(shù)人員和檢驗(yàn)人員；單位中從事從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、糧油及制品、餐飲、糕點(diǎn)糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調(diào)味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內(nèi)包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備的生產(chǎn)經(jīng)營崗位，用抽樣檢查方式對各類食品的成分、添加劑、農(nóng)殘、獸殘及衛(wèi)生、毒性、微生物等指標(biāo)進(jìn)行測試檢驗(yàn)的人員；各類食品、化學(xué)專業(yè)院校的學(xué)生。

二、鑒定內(nèi)容：

國家強(qiáng)制的食品檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識及操作技能，主要內(nèi)容包括：1.食品檢驗(yàn)的感官檢驗(yàn)技術(shù)；2.食品檢驗(yàn)的化學(xué)基礎(chǔ)；3.實(shí)際操作技能培訓(xùn)；4.食品檢驗(yàn)概述；5.食品專業(yè)分析與檢驗(yàn)技術(shù)（按工種分）；6.誤差分析與數(shù)據(jù)處理；7.化學(xué)分析與檢驗(yàn)技術(shù)；8.儀器分析與檢驗(yàn)技術(shù)&食品檢驗(yàn)的微生物檢驗(yàn)技術(shù)。

三、鑒定方式：

分理論考試和技能考核，結(jié)業(yè)后，由勞動和社會保障部頒發(fā)相應(yīng)國家級職業(yè)資格證書（證書長期有效，無需年審，該證書是食品檢驗(yàn)人員職業(yè)技能水平的資格憑證）。

為此：本機(jī)構(gòu)定期舉行“食品檢驗(yàn)工”“化學(xué)檢驗(yàn)工”“計(jì)量人員”等國家職業(yè)資格鑒定考核培訓(xùn)班。歡迎咨詢　　　 　　　報(bào)名登陸 咨詢qq：120 558 4001 　　　 咨詢李老師 159 8911 4650