關于舉辦食品檢驗國家職業資格培訓考核的通知
　　各食品生產企業及有關人員：
　　根據國家質檢總局國質檢食監〔2006〕365號通知，為科學地規劃和指導食品生產監管工作，從生產加工源頭嚴把食品質量安全關，全面實施食品質量安全市場準入制度，國家質檢總局已先后分三批(第一批5類食品：大米、小麥粉、醬油、食用植物油、食醋，第二批10類食品：方便食面、罐頭、冷凍飲品、膨化食品、速凍米面、肉制品、乳制品、茶葉、飲料、調味品，第三批13類食品：糖果制品、茶葉、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、醬腌菜、蜜餞、炒貨食品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水產加工品，淀粉及淀粉制品)對總共28類食品實施食品質量安全市場準入制度。2006年, 國家質檢總局決定自9月1日起，對28大類食品中的糕點、豆制品、蜂產品、果凍、掛面、雞精調味料、醬類食品實施食品質量安全市場準入制度。在國家對食品生產企業要求越來越嚴格的新形勢下，食品生產企業中檢驗人員的任職資格已成為影響企業能否達標的重要因素之一。
　　同時根據中華人民共和國《勞動法》、《職業教育法》以及國家勞動和社會保障部2000年第六號令：《招用技術工種從業人員規定》，國家從2000年7月1日起，實行職業資格證書制度，在全社會建立學歷和職業資格證并重的人才結構。凡從事技術工種人員必須經過國家勞動和社會保障部批準的考核鑒定機構，實施職業技能考核鑒定合格，并取得相應職業資格證書后方能上崗就業。
　　為保證食品檢驗工作的質量，幫助食品生產企業達到國家規定的質量安全衛生標準，根據國家勞動和社會保障部有關文件規定的精神，本職業技能鑒定指導中心按照國家職業技能鑒定大綱要求定期舉辦化學食品檢驗國家職業資格培訓班。現將有關培訓考核工作通知如下：
　　一、食品檢驗培訓目的：通過學習使學員達到國家勞動和社會保障部規定的食品檢驗初、中、高級職業資格
　　要求，取得相應級別的職業資格證書，并能持證獨立上崗操作。
　　二、食品檢驗鑒定工種：糧油及制品、糕點、糖果、乳及乳制品、白酒、果酒、黃酒、啤酒、飲料、罐頭、
　　肉蛋及制品、調味品、醬貨腌制品等(其他工種也可應企業要求開展培訓和鑒定)。
　　三、食品檢驗工培訓對象：企、事業單位中從事食品檢驗的人員;食品生產企業、經銷單位、質量監督部門、
　　食品衛生檢驗部門及有關科研、管理部門的技術人員和檢驗人員。
　　四、申報條件：
　　申報初級人員：從事本工種二年以上;或初級職業學校畢業生。
　　申報中級人員：取得初級職業資格證書后，在本職業連續工作三年以上;或初中、高中畢業后，在本職業工作九年以上;或大專、中專、中等職業學校相應專業畢業生。
　　申報高級人員：取得中級職業資格證書后，在本職業連續工作五年以上;或初中、高中畢業后，在本職業工作十五年以上;或中專學歷，在本職業工作七年以上;或大專學歷，在本職業工作二年以上;或本科學歷，在本職業工作一年以上。
　　五、食品檢驗員培訓內容：國家標準要求的食品檢驗初、中、高級技術人員必須掌握的基礎知識和專業知識,
　　檢驗技術及檢驗操作技能，主要內容包括：
　　&食品檢驗的化學基礎 &化學分析與檢驗技術 &儀器分析與檢驗技術
　　&誤差分析與數據處理 &食品檢驗的感官檢驗技術 &食品檢驗的微生物檢驗技術 &食品專業分析與檢驗技術(按工種分) &實際操作技能培訓
　　六、食品檢驗員培訓時間：培訓考試共四天，隨時接受報名, 具體時間另行通知。
　　七、培訓費用：初2500元/人(含專業理論、操作技能培訓費、教材資料費、理論考核費、操作技能鑒定費、證書費和午餐費等)。
　　八、考核發證：經本職業技能鑒定指導中心組織的考試、考評合格者，頒發《職業資格證書》。該證書是食品檢驗職業技能水平的憑證;是用人單位錄用、使用技術人員和確定工資待遇的依據;是我國就業、勞務輸出法律公證的有效證件;是質量管理體系審核相關崗位資格是否符合的條件之一。
　　推行職業資格證書制度是我國人才評價、選拔模式實現與國際接軌的一項重要舉措，通過職業技能等級鑒定、獲得職業資格證書的人才已成為當前非常緊俏的人才。技能型人才與學歷型人才受到同等重視，享受相同的待遇和優惠政策，這已經成為我國人才制度改革最新的發展趨勢。
　　九、報名事宜：
　　培訓地址：全國各地分公司辦事處
　　報名聯系：李老師 電 話：15989114650      QQ：1205584001　　E-mail：foodkz@163.com 　
　　成都食品檢驗員培訓班4月15-17日 四川成都市高新區辦事處
　　昆明食品檢驗員培訓班4月11-13日 云南 昆明辦事處
　　上海食品檢驗員培訓班3月29-31日 上海市浦東新區
　　無錫食品檢驗員培訓班 4月11-13日 江蘇無錫高新區辦事處
　　鄭州食品檢驗員培訓班 4月19-21日 河南鄭州金水區辦事處
　　濟南食品檢驗員培訓班 4月22-24日 山東 濟南辦事處
　　武漢食品檢驗員培訓班 4月24-26日 湖北 武漢辦事處
　　杭州食品檢驗員培訓班 年4月28-30日 浙江杭州辦事處
　　廣州食品檢驗員培訓班 4月24-27日廣州市天河區
　　州市天河區
　　廣州食品檢驗員培訓班 5月26-29號 廣州市天河區
　　昆明食品檢驗工培訓班 上海食品檢驗工培訓班 無錫食品檢驗工培訓班 鄭州食品檢驗工培訓班
　　濟南食品檢驗工培訓班 武漢食品檢驗工培訓班 杭州食品檢驗工培訓班 廣州食品檢驗工培訓班
　　廣州食品技師培訓班 廈門食品檢驗工培訓班 西安食品檢驗工培訓班 長沙食品檢驗工培訓班
　　南京食品檢驗工培訓班 無錫食品檢驗工培訓班 沈陽食品檢驗工培訓班 合肥食品檢驗工培訓班
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