臭豆腐其名俗氣，卻是一種極具特色的休閑風(fēng)味小吃，古老而傳統(tǒng)，一經(jīng)品味，常令人欲罷不能，真想一嘗為快。火龍?zhí)镉洺舳垢�“聞著臭，吃著香”的�?jīng)典口號(hào)更是耳熟能詳了。 一些小作坊做的臭豆腐的做法十分獨(dú)特而簡(jiǎn)單：把經(jīng)過(guò)加工已經(jīng)稍稍發(fā)霉、火龍?zhí)镉洶l(fā)臭的豆腐切成小塊放入油鍋，炸成金黃色，掏出來(lái)灑上臭豆腐專(zhuān)用的作料。再放上辣椒，灑上麻辣鮮，放上蔥花。一盒 臭豆腐就這樣做成了，而火龍?zhí)镉洺舳垢�均采用精選優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因黃豆，經(jīng)過(guò)浸泡，磨漿，濾漿，點(diǎn)漿，煮漿，潑漿，壓制，切塊后，浸泡到食用菌里發(fā)酵而成。炸出以后顏色金黃，吃一口外酥里嫩，香甜可口，是在是讓人流連忘返。
   一次，我和姐姐去看戲。突然一陣香氣飄了過(guò)來(lái)，我一聞，是臭豆腐。我以毛澤東爺爺就特別愛(ài)吃臭豆腐說(shuō)服了姐姐。立刻拉著姐姐找到一家火龍?zhí)镉浀男〉辏�點(diǎn)了一盒火龍?zhí)镉洺舳垢�。一吃，真爽！辣椒的刺激、清香的泡菜、�?dú)特的臭味還有濃濃的豆香，在我的嘴里不停地回味。第二口，我狼呑虎咽地吃了起來(lái)。我被那種味道完全征服了，吃得滿(mǎn)頭大汗。姐姐開(kāi)始還是不喜歡吃，后來(lái)讓我拉著吃了一口以后便也是愛(ài)上了火龍?zhí)镉洺舳垢�，我們又要了兩盒不同口味的再一次開(kāi)始狼吞虎咽起來(lái)。
   后來(lái)姐姐找了個(gè)加盟火龍?zhí)镉洺舳垢�的姐夫，�?tīng)說(shuō)現(xiàn)在辭職了，陪著做臭豆腐的姐夫一塊賣(mài)，絲毫不比兩個(gè)人上班掙得少，而且還可以一邊賣(mài)一邊吃，生活真是愜意極了，我偶爾還去姐姐那邊吃點(diǎn)，聽(tīng)說(shuō)姐姐和姐夫年后結(jié)婚，買(mǎi)了車(chē)，房子交上首付了，姐姐能找個(gè)好歸宿我也跟著開(kāi)心，還能免費(fèi)吃火龍?zhí)镉浀某舳垢�，想想就開(kāi)心。
         一份火龍?zhí)镉洺舳垢�能使我勾起曾�?jīng)美妙的事，一份臭豆腐帶給了我高興的心情，一份臭豆腐給了我巨大的享受。
   我愛(ài)火龍?zhí)镉洺舳垢�，�?ài)它那臭臭的味道、受它那濃濃的豆香、受它那方方正正的樣子，更愛(ài)它那聞著臭、吃著香、外酥里嫩的獨(dú)特。
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