斬拌機[展示圖片]_高效[自動]斬拌機_鄭州斬拌機廠家-民生機械
概述：
產(chǎn)品說明：
高效斬拌機是民生機械研制的一款多功能斬切、攪拌設(shè)備，它是肉制品生產(chǎn)的必備設(shè)備，尤其是生產(chǎn)西式火腿的必備設(shè)備。本機不僅
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產(chǎn)品說明：
高效斬拌機是民生機械研制的一款多功能斬切、攪拌設(shè)備，它是肉制品生產(chǎn)的必備設(shè)備，尤其是生產(chǎn)西式火腿的必備設(shè)備。本機不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同時還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物，使斬切、攪拌及乳化一次完成，使腸類制品的細密度和彈性增強，提高制品的出品率和產(chǎn)品質(zhì)量。該設(shè)備同時適合用于魚類、水果、蔬菜的粉碎加工。該產(chǎn)品采用防水電腦控制器，使用安全可靠。斬鍋和外包裝全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，耐腐蝕、易清理，完全符合食品衛(wèi)生要求。
產(chǎn)品特點：
斬拌機由斬鍋、刀軸、機架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機通過減速機低速旋轉(zhuǎn)，不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(或變頻電機)經(jīng)皮帶帶動高速旋轉(zhuǎn)。原料在斬鍋中作螺旋式運動的同時，被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣，由于切刀的高速斬切，減少了產(chǎn)品的液汁分離率，保證了乳化效果，增強了產(chǎn)品的彈性和細膩度。
變頻斬拌機選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機，其噪聲小、效率高、節(jié)能。
|
型號 |
生產(chǎn)能力 （Kg/次） |
料鍋容積 （L） |
功率 （kw） |
斬刀數(shù)量 |
斬鍋轉(zhuǎn)速 （r/min） |
主機尺寸 （mm ） |
|
ZB-20 |
10-15 |
20 |
1.85 |
3 |
16 |
770*650*980 |
|
ZB-40 |
15-20 |
40 |
6.25 |
3 |
12 |
1245*810*1094 |
|
ZB-80 |
40-50 |
80 |
15 |
6 |
8/12 |
2300*1202*1195 |
|
ZB-125 |
70-80 |
125 |
23 |
6 |
8/12 |
2400*1420*1300
|
溫馨提示：
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