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生活習性：筍殼魚為底棲穴居性魚類，常棲息于水質(zhì)較清或有微流水的江河、水庫、池塘的底部沙泥或草叢中，也常棲息于岸邊的沙石縫隙、洞穴及雜物中。游泳能力不強，不能快速和長距離游動。性溫馴，對低氧環(huán)境適應能力較強。多在夜間活動，白天喜藏進泥里。適溫范圍15～35℃，最適溫度25～30℃，10℃以下大量死亡。可適應pH值為5的酸性水體及15‰的咸淡水。在自然界捕捉它比較困難。

筍殼魚為肉食性魚類，但與其他肉食性魚類如斑鱧和鱖魚等相比，它生性并不兇猛。其食物組成隨不同的生長階段而不同，魚苗階段主要以輪蟲類、枝角類、橈足類及底棲水生昆蟲幼體和環(huán)節(jié)動物為食；成魚主要以水中的各種小魚、小蝦、甲殼類、軟體動物、水生昆蟲及幼體為食，也食一些新鮮的動物肉碎屑等。對食物先窺視后吞食，不追逐捕餌。耐饑餓能力很強，一次飽食后可多天不攝食。 在人工培育條件下，1.5厘米以上魚苗可攝食家魚魚苗和蝦苗。

在東南亞，筍殼魚當年的魚苗經(jīng)養(yǎng)殖可長至體長15～20厘米，體重50～100克；第二年養(yǎng)殖可達30厘米以上，體重400～700克。一般100克以下的筍殼魚生長較慢，100克以上生長逐漸加快，100克的魚種養(yǎng)殖一年有的體重可達900克。