基地現(xiàn)摘山東鮮棗供應(yīng)商代辦 

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  紅棗中富含多種營養(yǎng)成分。紅棗中維生素C的含量在所有的果品中是名列前茅的,所以紅棗是人們補充營養(yǎng)的必選食品。鮮紅棗吃起來又脆又甜非常好吃,那怎樣能長期吃到鮮棗呢?下面的經(jīng)驗就是鮮棗的保鮮方法。

  1、鮮棗保鮮首先要選擇好采摘鮮棗的日期,在棗子紅果達到25%以上著色的時候進行采摘,這個階段的鮮棗最耐儲存。

  2、選擇好采摘日期然后就是進行果實品種的挑選,一般來說晚熟的鮮棗品種比較耐儲存,最好的選擇就是冬棗如山東冬棗等。

  3、采摘下來的鮮棗還要進行挑選,把表面有碰傷,黑斑生蟲的壞棗挑選出去,以免在儲存期間有霉菌的壞棗感染到其他的棗,影響儲存。

  4、鮮棗保存一般都選的是冷藏,冷藏之前要先把預(yù)儲存的鮮棗放在5-8℃的溫度下預(yù)冷一兩天。
  5、在預(yù)冷之后要把鮮棗置于溫度為0℃1℃、相對的溫度為90%~95%的冷庫中貯存就可以了。

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