乳酸亞鐵生產(chǎn)廠家 乳酸亞鐵價(jià)格及用途 乳酸亞鐵批發(fā) 

概述:主要用作食品添加劑和飼料添加劑。用作食品的鐵強(qiáng)化劑,強(qiáng)化乳粉、餅干、面包、大米、糖果等。營養(yǎng)增補(bǔ)劑(鐵質(zhì)強(qiáng)化劑)。

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中文名稱】乳酸亞鐵;α-羥基丙酸亞鐵

【英文名稱】ferrous lacate

【結(jié)構(gòu)或分子式】

分子式:C3H10O3Fe

結(jié)構(gòu)式:(CH3CH(OH)COO)2Fe?3H2O

【相對分子量或原子量】288.04

【用途】主要用作食品添加劑和飼料添加劑。用作食品的鐵強(qiáng)化劑,強(qiáng)化乳粉、餅干、面包、大米、糖果等。營養(yǎng)增補(bǔ)劑(鐵質(zhì)強(qiáng)化劑)。可用于強(qiáng)化奶粉的鐵劑添加劑,添加量為6mg/100g。用于小麥粉、餅干面包時添加量為2~3mg/100g。

總鐵(以Fe計(jì))% ≥18.9亞鐵(以Fe2+計(jì))% ≥18.0水份(不含結(jié)晶水)% ≤2.5鈣鹽(以Ca2+計(jì))% ≤1.2重金屬(Pb計(jì))% ≤0.002砷(以As計(jì))% ≤0.0001                   乳酸亞鐵的性狀:微綠白色至類黃色的結(jié)晶粉末或結(jié)晶塊。稍有特異臭,稍有吸濕性。有稍帶甜味的鐵味。【溶解情況】冷水中溶解度2.5%,沸水8.3%。幾乎不溶于乙醇。 加熱至100度逐漸失去結(jié)晶水,120度時完全失去結(jié)晶水而生成無水檸檬酸鈣。

用途:用于濃縮乳、甜煉乳、稀奶油、奶粉、奶油粉、融化干酪、果醬、果凍、面粉和發(fā)酵豆醬。

我們將以“質(zhì)量求生存、創(chuàng)新求發(fā)展”作為目標(biāo),更加精益求精,并以此作為公司永恒的追求信念

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