羧甲基纖維素鈣生產廠家 羧甲基纖維素鈣價格及用途 

概述:羧甲基纖維素鈣 增稠劑,粘結劑,無粘性的分散劑,潰散劑

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用途:增稠劑,粘結劑,分散劑,潰散劑。

性狀:羧甲基纖維素鈣為白色至淡黃色粉末或纖維狀。無臭,對熱,光,空氣,微生物穩定。幾乎不溶于水。為改善味感,常加工成200目以下的細粉。吸水則膨潤數倍。酸性時結合性弱,堿性時結合性強,失去潰散性

制法:CMC的水溶液添加氫氧化鈣。

在食品應用中不僅是良好的乳化穩定劑、增稠劑,而且具有優異的凍結、熔化穩定性,并能提高產品的風味,延長貯藏時間。在豆奶、冰淇淋、雪糕、果凍、飲料、罐頭中的用量約為1% ~1.5%。CMC還可與醋、醬油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能穩定的乳化分散液,其用量為0.2% ~ 0.5%。特別是對動、植物油、蛋白質與水溶液的乳化性能極為優異,能使其形成性能穩定的勻質乳狀液

我們將以“質量求生存、創新求發展”作為目標,更加精益求精,并以此作為公司永恒的追求信念

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