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本機采用的是優質不銹鋼材質制作而成，外觀簡潔大方，溫度控溫精準，使用空間大，本機的外觀設有雙層隔熱玻璃視窗，及照明設施，機器的保溫效果好，節約能源。內部是曲奇餅烤箱采用先進遠紅外電熱管，分為上、下火控制，爐膛溫度均勻；使用于餐廳廚房、面包房和蛋糕房以及西廚店、西餅屋等等之類地瓜。食品面包烤箱的款式有很多，肉松面包烤箱起先它是分為電和燃氣兩種。燃氣大型烤箱后來因為產品的原因又分為大小款式的。糕點烤箱烘烤的食品色澤鮮艷、味香撲鼻，可烤制面包、蛋糕、酥餅、月餅、燒餅等各式中西糕點。采用先進的遠紅外線電熱管，分底、曲奇餅烤箱面火溫度控制，并具有自動控溫、定時自動報警、超溫安全保護等功能。采用遠紅外金屬電熱管加熱，加熱速度快、溫度均勻、省電。烘烤之溫度絕不能超過本機之規定溫度，具有操作便利、生溫速度快、保溫性能好節能等特點。

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