食品微波殺菌設備鎖住營養 3-5分鐘快速殺菌
概述：微波殺菌設備其特點就是低溫殺菌，能夠保持營養成分和傳統風味；其微波能夠穿透食物的內部，通過特殊的熱和非熱效應殺死細菌，與常規的熱力殺菌相比，溫度較低，時間更短，但效果不變
目前受到食品行業喜愛的有微波殺菌主要是用于食品以及制藥等行業的干燥和殺菌
其特點就是低溫殺菌，能夠保持營養成分和傳統風味；其微波能夠穿透食物的內部，通過特殊的熱和非熱效應殺死細菌，與常規的熱力殺菌相比，溫度較低，時間更短，但效果不變
微波殺菌的優勢具體表現為：
（1）時間短卻效率高
微波加熱殺菌由于其本身就是發熱體，所以不需要熱傳導的過程，大大縮短了時間，因此產量得以提高
（2）選擇性加熱
水分子對微波的吸收好，所以對微波的吸收率取決于含水量的高低，這就是選擇性加熱的特點，利用這一特點就可以做到均勻加熱、殺菌的目的
（3）節能高效
微波對物料的直接作用不會造成額外的熱能損失，爐內的空氣和相應的容器都不會發熱，所以熱效率極高，與紅外加熱等方式相比可以節省三成的能耗
（4）殺菌效果好
速度快、時間短，利用微波殺菌一般在七十度左右就可以殺死大腸桿菌，時間也只需2-8分鐘，因此能極大程度地保留食品中的營養成分
（5）容易控制，工藝先進
設備即開即用，沒有熱慣性，操作靈活方便，速度可調。在加熱殺菌過程中，無廢水、廢氣、廢渣，是一種安全無害的高新發展技術
（6）保質期長
經過微波殺菌的物料，可以延長半年的保質期，對于提高產品的質量有顯著的效果
[本信息來自于今日推薦網]
其特點就是低溫殺菌，能夠保持營養成分和傳統風味；其微波能夠穿透食物的內部，通過特殊的熱和非熱效應殺死細菌，與常規的熱力殺菌相比，溫度較低，時間更短，但效果不變
微波殺菌的優勢具體表現為：
（1）時間短卻效率高
微波加熱殺菌由于其本身就是發熱體，所以不需要熱傳導的過程，大大縮短了時間，因此產量得以提高
（2）選擇性加熱
水分子對微波的吸收好，所以對微波的吸收率取決于含水量的高低，這就是選擇性加熱的特點，利用這一特點就可以做到均勻加熱、殺菌的目的
（3）節能高效
微波對物料的直接作用不會造成額外的熱能損失，爐內的空氣和相應的容器都不會發熱，所以熱效率極高，與紅外加熱等方式相比可以節省三成的能耗
（4）殺菌效果好
速度快、時間短，利用微波殺菌一般在七十度左右就可以殺死大腸桿菌，時間也只需2-8分鐘，因此能極大程度地保留食品中的營養成分
（5）容易控制，工藝先進
設備即開即用，沒有熱慣性，操作靈活方便，速度可調。在加熱殺菌過程中，無廢水、廢氣、廢渣，是一種安全無害的高新發展技術
（6）保質期長
經過微波殺菌的物料，可以延長半年的保質期，對于提高產品的質量有顯著的效果
（南京金佰力微波設備有限公司歡迎大家留言探討）
頁面展示價格僅供參考，具體商品詳情請來電咨詢商家、
- jblweibo888發布的信息
- 茶葉微波殺青烘干機 按需生產 一機多用
- 茶葉殺青的目的如下： 一、短時間內利用高溫破壞鮮葉中的多酚氧化酶活性，抑制多酚類酶促氧化，使內含物在非酶促作用下形成綠茶、黑茶、黃茶、普洱茶的色、香、味等品質特征。 二、去除一部分水...
- 陶瓷胚料微波固化烘干設備適用于涂料干燥
- 微波干燥技術具有加熱速度快、效率高、大幅縮短干燥工藝時間、節能、環保等諸多優點，在陶瓷生產#域得到了充分的認可。...
- 調味品農產品微波烘干殺菌設備一機多用&8203; 金佰力按需定制
- 1、加熱、烘干、殺菌均勻快速。 2、低溫殺菌、營養成分損失少，殺菌徹底。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃...
加工設備重發信息
- 長沙原木定制家具優勢很大、原木背景墻、鞋柜訂做地址電話
- 長沙實木家具工廠,整體實木百葉門,木門訂做歡迎參觀
- 星型排灰閥|鍋爐卸灰閥|電廠旋轉卸料閥
- 飼料加工設備單軸槳葉混合機CH-CWZL-100
- 宰鴨流水線相關生產廠家諸城鑫潤
- 諸城圣地液壓升降真空滾揉機
- 養殖飼料攪拌機 飼料混合機 臥式飼料攪拌機
- 生產核桃油機器 成套食用油加工設備 油脂脫膠脫酸脫臭設備 精
- 動物油加工設備|牛羊油熬煉設備|雞鴨內臟煉油設備|豬油提煉設
- 紅花籽油精煉設備 全套紅花油冷榨提煉機 全自動山茶油生產線
- 雞鴨鵝通用宰殺線的制造商
- 凈菜加工設備 凈菜成套加工設備廠家 中央廚房配套凈菜設備
- PML-PAL氣動卡盤中國總代理－陜西渭柏精密機械有限公司
- 回收西安空調，回收西安制冷設備
- BR-供應全自動玻璃切割臺設備開料機 多功能一體機 小片切割機
