櫻桃怎么做預冷保鮮
概述:櫻桃為什么要清洗預冷,櫻桃預冷的好處是什么?
1.櫻桃田間采收時附著著大量的泥土和爛葉,且采收溫度在20-25度,非常容易腐爛變質。除去田間熱,迅速降低品溫。可以提高果實硬度,減少
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櫻桃為什么要清洗預冷,櫻桃預冷的好處是什么?
1.櫻桃田間采收時附著著大量的泥土和爛葉,且采收溫度在20-25度,非常容易腐爛變質。除去田間熱,迅速降低品溫。可以提高果實硬度,減少采后操作中造成的機械傷害。
2、降低呼吸,減少糖分損失和風味變化。
3、減少微生物的侵染和營養成分的損失。
櫻桃預冷機設備技術參數:
生產效率:1 噸/小時;
制冷溫度:水溫3-7度;
電源:380v;
功率:5kW;
外形尺寸:4500×1400×1800mm;(不含制冷機)
重量:700kg。
水噴淋預冷機由四個部分組成,分別是傳輸系統,噴淋降溫系統,冷水循環箱,制冷機。
櫻桃預冷機用途:用于櫻桃、桃、杏、枇杷、木瓜、芒果、橙、小西紅柿、蔬菜等預冷。
使用大櫻桃預冷技術-水噴淋預冷機預冷后產品不失重是櫻桃水預冷的優點之一,有利于新鮮度的保持。在國外櫻桃幾乎都是采用這種方式預冷。
[本信息來自于今日推薦網]
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