西餐大廚班招生
概述：培養(yǎng)目標
以培養(yǎng)精通西餐制作、懂經(jīng)營、善管理的人才為目標，精心打造具有良 好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神在餐飲及食品加工企業(yè)從事生產(chǎn)和管理的應用性高 級職業(yè)技術人才和管理人才。
專業(yè)優(yōu)勢
每道菜都是藝
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培養(yǎng)目標
以培養(yǎng)精通西餐制作、懂經(jīng)營、善管理的人才為目標，精心打造具有良 好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神在餐飲及食品加工企業(yè)從事生產(chǎn)和管理的應用性高 級職業(yè)技術人才和管理人才。
專業(yè)優(yōu)勢
每道菜都是藝術品
每道菜都是藝術品
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教學流程
【第一階段 基本功練習】
讓學員了解西點專業(yè)基礎知識，熟悉西餐廚具炊具的使用和保養(yǎng)。
基本功練習
【第二階段 基本功考核 】
掌握西餐制作的基本原理和制作方法，熟練掌握西餐制品的制作流程及制品特點。
基本功考核
【第三階段 烹調(diào)強化】
精通常見西餐制品制作原理，具備優(yōu)秀的制作技能與創(chuàng)新能力。
烹調(diào)強化
準軍事化管理，嚴以律己、寬以待人
師資力量
哈爾濱新東方烹飪學校致力于建設一流的、專業(yè)的教師團隊，擁有國內(nèi)行 業(yè)領先的授課講師團隊，我校先后聘請了包括行業(yè)大師、星級酒店和大型西 餐企業(yè)、連鎖機構的擁有豐富經(jīng)驗的大師任教。
教師擁有過硬的西餐技術和豐富的從業(yè)經(jīng)驗和良好的授課能力，將西餐 技能以及多年的工作經(jīng)驗與成功秘訣傳授于學子。
[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]
以培養(yǎng)精通西餐制作、懂經(jīng)營、善管理的人才為目標，精心打造具有良 好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神在餐飲及食品加工企業(yè)從事生產(chǎn)和管理的應用性高 級職業(yè)技術人才和管理人才。
專業(yè)優(yōu)勢
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【第一階段 基本功練習】
讓學員了解西點專業(yè)基礎知識，熟悉西餐廚具炊具的使用和保養(yǎng)。
基本功練習
【第二階段 基本功考核 】
掌握西餐制作的基本原理和制作方法，熟練掌握西餐制品的制作流程及制品特點。
基本功考核
【第三階段 烹調(diào)強化】
精通常見西餐制品制作原理，具備優(yōu)秀的制作技能與創(chuàng)新能力。
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準軍事化管理，嚴以律己、寬以待人
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哈爾濱新東方烹飪學校致力于建設一流的、專業(yè)的教師團隊，擁有國內(nèi)行 業(yè)領先的授課講師團隊，我校先后聘請了包括行業(yè)大師、星級酒店和大型西 餐企業(yè)、連鎖機構的擁有豐富經(jīng)驗的大師任教。
教師擁有過硬的西餐技術和豐富的從業(yè)經(jīng)驗和良好的授課能力，將西餐 技能以及多年的工作經(jīng)驗與成功秘訣傳授于學子。
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