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豪客莊園古藤仙粉黛 Oak Ridge Ancient Vine Zinfandel

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供應批發美國豪客莊園古藤仙粉黛紅葡萄酒

產地：美國

產區：洛迪（Lodi)

年份：2008（具體年份看酒標）

規格：750ML

葡萄品種：仙粉黛（Zinfandel）

酒精度：隨年份不同略有高低

色澤：寶石紅

香味：覆盆子、巧克力味和咖啡的香味明顯。

口感：入口感覺有黑櫻桃、濃咖啡味，醇香可口，后味帶有香甜的黑巧克力味和一點煙草余韻。

最佳飲用溫度：14-17℃

建議醒酒時間：飲用前30分鐘

搭配菜式：此酒適合與肉扒、扣肉等美食搭配。

推薦理由：2012年 廣東國際酒類商品展銷會年度精

品葡萄酒 金獎。

美國(America)：美國釀酒歷史最早可追溯到16世紀中期。近年來的突出表現，使之成為新世界葡萄酒的優秀代表。1976年在法國舉辦的”巴黎盲品會”美國加州挑戰法國名莊 葡萄酒競賽中，加州無論是紅葡萄酒還是白葡萄酒，均擊敗了法國名莊酒，摧毀了法國酒至高無上的神話，是一個歷史性的轉折，標志著新世界葡萄酒的崛起和多元化。美國葡萄酒總產量中90%來自加州，其次為西北部的華盛頓州(Washington)與俄勒岡州(Oregon)，以及東岸的紐約州(New York)。其中加州的納帕谷更是成為了明星酒莊云集的地方，是當今世界葡萄酒頂級產區之一。

洛迪產區

洛迪AVA美國葡萄酒法定產區，坐落于加利福尼亞州中央河谷，在舊金山灣圣華金河谷的北端。洛迪產區是在1986年正式獲得AVA美國葡萄酒法定產地的資格，地區總面積達到551,000畝，其中90,000畝都為葡萄種植園；2002年，洛迪法定產區的面積在原有AVA法定產區的南部和西部進行了擴張，面積增加到93,500畝。洛迪產區橫跨兩個郡，包括薩克拉門托郡的南部和圣華金郡的北部。

洛迪位于圣華金河谷的北部，舊金山灣的東邊，這里擁有肥沃和多樣的土壤類型，一直往塞拉-內華達山脈延伸。洛迪產區擁有典型的地中海氣候，白天暖和，晚上卻沐浴在來自薩克拉門托三角洲的清涼海風中。正是這股海口三角洲的涼風賦予了洛迪地區葡萄獨一無二的風味，晝夜溫差的變化讓成熟中的葡萄依然葆有天然的酸度。

洛迪一個比較知名的特點是：產區內的土壤差異很大，但是大致的土壤特征為具有深深的砂壤土層，部分土壤上覆蓋著大巖石塊，令人自然而然地聯想起法國著名法定產區—教皇新堡AOC產區的鵝卵石土地。

洛迪葡萄酒法定產區正快速發展成為世界公認的葡萄種植大區。552,000畝的洛迪土地上，有100,000畝土地上覆蓋著葡萄種植，加州五大葡萄品種—赤霞珠、霞多麗、梅洛、長相思和仙粉黛的產量要比其他任何一個加州產區都要多，當然更是世界上最大的仙粉黛產區。

豪客紅酒品牌

豪客酒莊是美國第二大的葡萄酒莊園，葡萄園面積超過16000英畝，用于種植赤霞珠、仙粉黛、黑皮諾、霞多麗等葡萄品種；16000英畝的面積，覆蓋著山地、平原、坡面，以及砂礫土、石灰巖、粘土等各種不同的微地理環境和土壤特質。

這給釀酒師們釀制不同風格的葡萄酒提供了先天條件，這也是為什么同一種品種會出現多款葡萄酒的原因，我們從豪客莊園系列中也會嗅到這種強烈的地域氣息。2002年，豪客酒莊進行了一系列綜合性改革，確立了豪客酒莊在洛迪產區葡萄酒釀造的領先地位，這個系列的葡萄酒品牌，正是豪客酒莊滿足快速增長的全球市場對葡萄酒質量、風格以及產量需求的臻品。

葡萄品種

仙粉黛Zinfandel，該葡萄品種是美國加州最獨特的紅葡萄品種，在加州占有20％的種植面積。盡管其原產地在歐洲，但人們還是把它當作是加利福尼亞的特產。仙粉黛是紅葡萄品種里的芳香類品種，用其釀造的酒，酒香濃郁迷人，富有香料、黑莓、紅莓、櫻桃及土壤的味道。用其釀造的紅葡萄酒非常濃烈，顏色深重，酒精含量極高，單寧豐沛，酒體飽滿。

仙粉黛以它強健，濃郁，醇厚的特征而盛名，典型代表味道就是覆盆子的酸果味。仙粉黛是個成熟不均勻的品種，一串葡萄果實里，有的因為天氣熱開始長成葡萄干了，而有的還沒有完全成熟。因為這種不均勻的比例大，廠商們不得不雇傭大量的人員手工采摘，有的甚至是顆粒采摘，這也是導致有些仙粉黛的價位居高不下的原因。仙粉黛被釀造成葡萄酒后，還有一個典型的品種特征，就是它的酒精含量高。一般從14％（很少見）一直到17％。

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