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<P align=left>1、 肉類制品的微波殺菌</P> <P align=left>各熟制品廠家生產(chǎn)的，各熟食店柜臺(tái)上擺放的諸如：五香豬爪、動(dòng)物類下水熟制品、火腿、西式紅腸、各類醬鹵肉、牛肉干、豬肉脯、鴨肉、雞肉……等。其保鮮期均十分短、一般最長(zhǎng)到三天就腐爛了。如采用微波對(duì)其殺菌保鮮后，其鮮美度、嫩度、風(fēng)味均保持原味，保鮮其可達(dá)到2個(gè)月以上。已廣泛用于牛肉干、豬肉脯、醬鹵、魚片、鴨肉、雞肉等肉制品的干燥、殺菌保鮮。</P> <P align=left>2、 蔬菜的微波殺菌保鮮</P> <P align=left>山野菜被通常稱為綠色食品，而深愛國(guó)內(nèi)外用戶的歡迎。但其保鮮期受到大大影響。例如：生長(zhǎng)在蘇皖兩地的苔菜，是一種上等貢菜，具有悠久有歷史，每年出品額達(dá)幾十萬(wàn)美元，均以半成品狀態(tài)銷售。后來(lái)采用高溫、高壓等傳統(tǒng)巴氏滅菌方法，雖然能達(dá)到一定的滅菌效果，但苔菜的脆度受到破壞，疲軟，沒(méi)有咬勁，嚴(yán)重影響產(chǎn)品的質(zhì)量，限制了擴(kuò)大生產(chǎn)，不利于外銷。采用微波滅菌技術(shù)后，其殺菌溫度僅需要80度左右，完全達(dá)到商業(yè)無(wú)菌效果，保鮮其可長(zhǎng)達(dá)9個(gè)朋以上，其風(fēng)味、脆度等各項(xiàng)口感指標(biāo)均滿足銷售要求。</P> <P align=left>3、 液體食品微波殺菌</P> <P align=left>醬油在日常生活中是不可缺少的，而未經(jīng)處理的醬油細(xì)菌含量超標(biāo)，超標(biāo)值從十幾萬(wàn)甚至達(dá)到百萬(wàn)數(shù)量級(jí)，影響人民群眾身心健康以及醬油出口創(chuàng)匯。采用2450MHZ的微波殺菌機(jī)在65度加熱處理5分鐘，可殺滅醬油中的腸道致病菌，貨架期可延長(zhǎng)2個(gè)月以上。微波還可對(duì)其他液體、食品、飲料、啤酒及藥液等進(jìn)行微波殺菌。</P>


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