酸辣粉，由于價(jià)廉物美，長(zhǎng)期以來(lái)一直受人喜愛(ài)，尤其是女性朋友�！八崂狈邸敝饕�采用紅薯粉加工而成。但是隨著人們的生活水平低的不斷提高，生活節(jié)奏的加快，城市的規(guī)劃以及老藝人的手藝傳承問(wèn)題等等原因想要在當(dāng)下吃到一碗正宗可口的酸辣粉是難上加難，酸辣粉機(jī)，特別是80、90后對(duì)這種味道的需求越來(lái)越大。那么怎樣能重新把這樣一個(gè)民間傳統(tǒng)的美食發(fā)揚(yáng)光大，讓我們現(xiàn)代人還能有老一代的回憶呢？

嗨吃家酸辣粉是衛(wèi)生食品，因其口味獨(dú)特、麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩，軟彈爽滑、無(wú)需明礬添加、無(wú)防腐劑非油炸，長(zhǎng)期以來(lái)深受廣大網(wǎng)絡(luò)朋友的喜愛(ài)，網(wǎng)紅休閑食品。網(wǎng)紅嗨吃家酸辣粉到底是用什么樣的設(shè)備工藝生產(chǎn)制造出來(lái)的呢？嗨吃家酸辣粉使用開(kāi)封市麗星機(jī)械設(shè)備有限公司新型產(chǎn)品-----第八代水晶粉絲生產(chǎn)線 方便粉絲定型干燥設(shè)備生產(chǎn)。方便粉絲設(shè)備采用淀粉生產(chǎn)，無(wú)需明礬添加，采用鋪漿蒸熟切割工藝，淀粉入機(jī)3小時(shí)經(jīng)過(guò)：預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫(kù)）→豎切絲→降溫（進(jìn)冷風(fēng)）→定長(zhǎng)橫切→周轉(zhuǎn)筐。 


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