掛面干燥殺菌設(shè)備 

概述:   微波掛面干燥殺菌的機(jī)理  微波干燥殺菌是利用了電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波對(duì)細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變性,使細(xì)菌失去營養(yǎng)、繁殖和生存的條件而死

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微波掛面干燥殺菌的機(jī)理

 微波干燥殺菌是利用了電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波對(duì)細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變性,使細(xì)菌失去營養(yǎng)、繁殖和生存的條件而死亡。微波對(duì)細(xì)菌的生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的通透性能,細(xì)菌因此營養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,細(xì)菌結(jié)構(gòu)功能絮亂,生長發(fā)育受到抑制而死亡。此外,決定細(xì)菌正常生長和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸(RNA)和脫氧核糖核酸(DNA),是由若干氫鍵松馳、斷裂和重組,從而誘發(fā)遺傳基因突變,或染色體畸變,甚至斷裂。

 干燥設(shè)備工作原理:微波是頻率在300兆赫到300千兆赫的電磁波。國家規(guī)定工業(yè)用的微波設(shè)備允許使用頻率為915兆或2450兆赫茲的頻率。微波設(shè)備把微波激發(fā)出來之后,把其封閉在一個(gè)密閉的空間中,被加熱的物料在微波的作用下,其自身所含的水分子是極性分子,它在快迅變化的微波的作用下,其極性取向?qū)㈦S著外電場(chǎng)的變化而變化,造成分子的運(yùn)動(dòng)和相互摩擦效應(yīng)。使物料溫度升高,達(dá)到一定的溫度后水分子汽化蒸發(fā),從而達(dá)到微波加熱烘干的目的。

 微波干燥殺菌設(shè)備的應(yīng)用范圍很廣,適用的行業(yè)有食品干燥殺菌設(shè)備、藥材、木材干燥窯、化工產(chǎn)品干燥設(shè)備、建材、紙板、木材礦產(chǎn),新型材料,電池材料干燥機(jī),污泥等等。微波干燥設(shè)備與傳統(tǒng)干燥設(shè)備相比,有升溫速度快,溫度可控可調(diào),設(shè)備即開即停,操作方便,安全環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)。


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掛面干燥殺菌設(shè)備
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