牛排便當-哈爾濱新東方烹飪 

概述: 【用料】 香米50克、雞蛋1個、西蘭花30克、南瓜20克 西葫蘆10克、胡蘿卜10克、油8克、鹽2克 黃油10克、蒜5克、黑芝麻1克 【做法】  
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【用料】
 
香米50克、雞蛋1個、西蘭花30克、南瓜20克
西葫蘆10克、胡蘿卜10克、油8克、鹽2克
黃油10克、蒜5克、黑芝麻1克
 
【做法】
 
1、將香米浸泡半小時,加適量的水蒸25分鐘。順便旁邊放個雞蛋,一起蒸。
 
2、西蘭花和南瓜用水焯1分鐘變軟,撈出備用。

3、鍋里倒入油,爆香蒜粒,放入西葫蘆和胡蘿卜翻炒。

4、加入焯熟的西蘭花和南瓜,加鹽和生抽翻炒。

5、牛排用黃油煎熟,澆上醬汁,加入少量水,用水淀粉勾薄芡,湯汁略稠。
 
6、將蔬菜擺放在便當盒里,雞蛋剝皮切片,牛排切塊,澆上醬汁,填入香米,撒少許黑芝麻。
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