圓涼皮機,家用小型涼皮機,高仿手工面皮機,米皮機 

概述:圓涼皮機,家用小型涼皮機,高仿手工面皮機,米皮機
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涼皮機,家用小型涼皮機,高仿手工面皮機,米皮機


產品參數:

名稱:圓形涼皮機

電 壓:220 V

額定功率:6kw

外形尺寸:950x560x700 mm

產 量:60-120張/H

鍋體直徑:430mm

 

產品介紹:

使用涼皮機制作涼皮的工藝過程:
①和面洗面筋: 取高筋小麥面粉(未加面粉增白劑的面粉做出的涼皮最筋道)10斤加溫水5斤左右和成軟面團,靜止醒發30分鐘,然后在清水中揉洗出面筋,其余水糊用紗布過濾后靜止沉淀5-8小時(夏天最好放入冰箱冷藏室)。
②調糊:待上部澄清后瀝出清水,再將精鹽10克、涼皮精15克用少許80度以上的熱水化開攪入涼皮糊中,打攪均勻。
③制皮:將旋子(似銅鑼)內擦少許色拉油,取涼皮糊150克左右加入旋子搖勻,使涼皮糊均勻的攤開,放到鍋內沸水上面,蓋上鍋蓋,大火煮2分鐘左右,取出放入涼水槽中冰透即可揭出涼皮,以此類推。制作好后每張之間要擦少許色拉油,以防粘結,最后用潔凈濕布蓋好,以防失水干裂。
④蒸面筋:洗出的面筋加點膨發粉上籠蒸熟,降溫后切塊備用。
⑤調拌涼皮:將旋蒸好的涼皮切成條,拌入面筋塊、辣椒油、食醋、調料水、鹽、味精、麻汁、黃瓜絲或熟豆芽等調料或小菜,即可食用。

 

 

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服務:

1、服務宗旨:快速、果斷、準確、周到、徹底

2、服務目標:服務質量贏得用戶滿意

3、服務原則:產品保修期為一十二個月,在保修期內供方將免費修和更換屬質量原因造成的零部件損壞,保修期外零部件的損壞,提供的配件只收成本費,由需方人為因素造成的設備損壞,供方修或提供的配件均按成本價計。


圓涼皮機,家用小型涼皮機,高仿手工面皮機,米皮機
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