沒(méi)有一點(diǎn)點(diǎn)防備，隨著溫度的上升，大大的太陽(yáng)就這么鳥悄的來(lái)了~想想中午的溫度，感覺(jué)干啥都沒(méi)動(dòng)力。工作，沒(méi)動(dòng)力~逛街，沒(méi)動(dòng)力~吃飯，沒(méi)動(dòng)力~額買噶~這是要弄啥嘞?!是時(shí)候來(lái)點(diǎn)酸味給大伙兒開開胃啦!!酸菜小魚，哪家好吃?嘿嘿~帶好錢，跟緊小編，我們?nèi)コ詽O人杰酸菜小魚咯~說(shuō)到川菜，我們能想到的美食可以說(shuō)有一籮筐了，這其中有一道菜，我發(fā)現(xiàn)它的普及程度非常的廣。
　　不僅是川菜館，就連廣東許多的粵菜館，甚至是華北地區(qū)的餐廳通常也會(huì)有這樣一道菜，那就是怎么都吃不膩的「漁人杰酸菜小魚」。一份好吃的酸菜小魚，不僅要魚肉好吃，湯底更是其靈魂。
　　酸菜魚的湯底油量控制得剛好，湯底澄亮透黃，味道酸爽
，吃魚前必得來(lái)半碗湯開開胃~當(dāng)魚肉經(jīng)過(guò)湯底的浸泡，入口全部都是精華，滑溜溜的魚片，下筷都得講究技術(shù)~一塊魚肉下肚，濃濃的鮮味仍在口腔內(nèi)回蕩，讓你立刻想要吃下一塊!不管你是和男(女)票去吃，還是和閨蜜去吃，份量都妥妥夠吃。
　　有趣的是這家酸菜魚不僅不貴，味道還出人意料地好。上餐的速度更是出奇的快，讓饑腸轆轆的我不由得喜出望外，連連稱贊。漁人杰酸菜小魚菜品口味眾多且無(wú)刺，就連孩子吃起來(lái)也很是適合。一盆味道正宗的酸菜魚，魚肉無(wú)論大小都很入味，肉質(zhì)柔軟嫩滑且無(wú)刺，口感入口即化。
　　腌酸菜和辣椒花椒是必不可少的佐料，酸菜的酸要恰到好處，讓整個(gè)酸菜小魚的湯底呈現(xiàn)出酸而不澀清爽可口的味道，辣椒和花椒則是用來(lái)提升酸菜魚整體的香味。一想到漁人杰的酸菜小魚那酸酸辣辣的美味，我已經(jīng)按耐不住想要一吃為快的心情了，趕緊和朋友們約起來(lái)，吃一頓許久不吃甚是想念的漁人杰的酸菜小魚吧~[本信息來(lái)自于今日推薦網(wǎng)]