坦蕩的魯西南大地-麥精供應
概述:固體麥精是以液體麥精為原料,經真空干燥成為干麥精
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固體麥精是以液體麥精為原料,經真空干燥成為干麥精。它保留了液體麥精的所有營養(yǎng)成分和獨特的感官。食用麥精是以脫皮大麥和大麥芽等為原料,經酶法糖化制成麥汁,再經過精制處理和真空濃縮噴霧干燥而成。
產品特點:
麥精粉是以大麥為主要原料,經酶工程轉化精制而成的一種淡黃色或微黃色粉末狀產品,味微甜,具有載體性好,增稠性強,膠粘性大,速溶,易吸潮,無異味,吸收、吸附異味性強,低甜低熱,低脂肪,集多種功能于一身,是理想的食品工業(yè)原料。
食用麥精富含低聚糖、蛋白質與氨基酸、維生素、生長素、微量元素等營養(yǎng)成分,可以用于奶制品、保健品、焙烤食品等,以改善口感強化營養(yǎng)和保健功能。

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