撈汁小海鮮加盟,沙魚(yú)灣以口味奠定市場(chǎng)! 

概述:   撈汁小海鮮,最近幾年海鮮市場(chǎng)具有顛覆性的美食,因?yàn)闃O致麻辣的口感深受全民喜愛(ài),成為名副其實(shí)的網(wǎng)紅美食。市場(chǎng)巨大需求的形成,必然會(huì)催動(dòng)資本的進(jìn)入,撈汁小海鮮加盟生意也成為全民創(chuàng)業(yè)的重要項(xiàng)
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0551-65650712 沙魚(yú)灣
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  撈汁小海鮮,最近幾年海鮮市場(chǎng)具有顛覆性的美食,因?yàn)闃O致麻辣的口感深受全民喜愛(ài),成為名副其實(shí)的網(wǎng)紅美食。市場(chǎng)巨大需求的形成,必然會(huì)催動(dòng)資本的進(jìn)入,撈汁小海鮮加盟生意也成為全民創(chuàng)業(yè)的重要項(xiàng)目領(lǐng)域。那么在小海鮮品牌林立的市場(chǎng),如果選擇才能最大程度的享受行業(yè)的藍(lán)海福利。餐飲美食,除去過(guò)多外在的東西,回歸最為本質(zhì)的還是口味。沙魚(yú)灣小海鮮在產(chǎn)品的口味上面精雕細(xì)琢,只為呈現(xiàn)舌尖上的極致美感,口味也是沙魚(yú)灣市場(chǎng)發(fā)展的奠基石。那么對(duì)于口味沙魚(yú)灣是如何把控的?

  1、原材料

  人們喜歡辣鹵雞鴨的嚼勁和回味,而辣鹵海鮮吃是那種來(lái)自大海的鮮味。那么辣鹵海鮮要想最大程度的保持海鮮的美味,關(guān)鍵的要素還是原材料,只有好的鮮活的原材料才可以展現(xiàn)出不同海鮮所呈現(xiàn)出來(lái)的那種鮮美。海產(chǎn)的美味真諦在一個(gè) " 鮮 " 字,脫離了時(shí)令,再好的食材也沒(méi)了靈魂,而海鮮則是大自然賜給人類的美味,在選材上沙魚(yú)灣精選來(lái)自全國(guó)乃至世界各地最新鮮的海鮮食材,穿越海底兩萬(wàn)里,只為跳上你的餐桌。

  2、清洗工藝

  海鮮的清洗直接決定后期撈汁小海鮮成品的口感。真正的小海鮮經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的清洗,期口感是鮮甜和爽口的。如果清洗程序不夠,那么可能有沙粒或者污物,嚴(yán)重的影響口感。沙魚(yú)灣精選純凈海域特級(jí)標(biāo)準(zhǔn)食材,經(jīng)過(guò)18道程序的嚴(yán)格篩選、挑揀、6道嚴(yán)格凈化工序,直至清洗過(guò)的水保持透明。

  3、鹵制

  沙魚(yú)灣在捕撈海鮮后的24小時(shí)內(nèi)清洗加工完成,將采用的活海鮮直接放入精心熬制的湯汁內(nèi)進(jìn)行鹵制,從而保證產(chǎn)品的新鮮度和原汁原味;鹵料:沙魚(yú)灣秘制鹵料;辣椒采用印度辣椒和四川青花椒,品質(zhì)優(yōu)越,辣口不辣心,讓你的胃和心都能得到滿足。

  4、包裝

  沙魚(yú)灣采用德國(guó)進(jìn)口氣調(diào)包裝鎖鮮技術(shù),將包裝盒內(nèi)的空氣換成一定比例的二氧化氮和氮?dú)猓行фi住產(chǎn)品的口感和新鮮度。未添加任何防腐劑。

  在辣鹵海鮮領(lǐng)域,沙魚(yú)灣被業(yè)內(nèi)人士稱之為“中國(guó)辣鹵海鮮中的周黑鴨”,這足以見(jiàn)證了沙魚(yú)灣品牌的市場(chǎng)認(rèn)可度。在辣鹵雞鴨市場(chǎng),人們首先想到的是周黑鴨,而在辣鹵海鮮領(lǐng)域,沙魚(yú)灣必然當(dāng)仍不讓。

 

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