超級棒的中西式自助餐，客家大盆菜，圍餐外賣，燒烤宴會承接
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這種源于元朗圍村的傳統(tǒng)菜式，一盆菜里可薈萃有百菜百味，共冶一爐，基本原則是“和味”。過去，農(nóng)村里有喜慶事，便在空曠的地方，配以木臺木凳，以木炭加熱，大家圍著熱烘烘的盆菜，一邊品嘗，一邊慶祝。人們喜歡逢年過節(jié)時吃盆菜，盆菜就有了喜慶團聚的意義。
香港元朗圍村把盆菜當作地方的招牌菜（圍村菜）向世人推介；關(guān)于圍村菜的淵源。食家韜哥介紹，元朗平原乃魚米之鄉(xiāng)，原料豐富。但也還有一些鮮為人知的原因。比如有點歷史的氏族，家境富裕，自耕自給，豐衣而足食。家長害怕二世祖?zhèn)兺獬鋈鞘律湥嘣O(shè)法給他們?nèi)⒁烫菰S他們抽大煙，使他們整天貓在家里。少爺們呆在家里，當然是吃了早餐想午餐，吃了午餐想晚餐，逼得廚娘們用足心思，變盡戲法整出好吃的滿足他們的口腹之欲。就地取材、美味而又變化多端的圍村菜就應(yīng)運而生了。
服務(wù)范圍：深圳 廣州 佛山 珠海 東莞 中山 江門 惠州 肇慶 清遠 云浮等珠三角地區(qū) 服務(wù)內(nèi)容：中式圍餐、粵式大盆菜、中西式自助餐、海鮮宴、帝王蟹宴、小龍蝦、高端冷餐茶話會、美食節(jié)攤位小吃、高端西餐按位上、異國風(fēng)情美食、日韓料理、東南亞美食、咖啡拉花等。
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